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什么牌子黃油比較好 家用黃油什么牌子的好用( 七 )

小知識


路人乙
樂荷奶味最重 ， 安佳無奶味 ， 其他幾個都有淡淡的奶味 ， 香味方面比較突出的是樂荷、安佳、總統和龐普樂 ， 其他幾個差不多 ， 酥脆度方面樂荷、beilleveire、安佳、龐普樂都比較酥 ， 伊斯尼比較干 ， 愛樂薇比較硬
路人丙
樂荷最好吃 ， 奶味最重的是樂荷 ， 其次是愛樂薇、伊斯尼和總統、龐普樂 ， 奶味基本上吃不出的是beilleveire和安佳 ， 香味除了愛樂薇和伊斯尼 ， 其他幾個差不多 ， 酥脆度方面最酥的是伊斯尼 ， 其他幾個差不多
路人丁
奶味樂荷和beilleveire、安佳、龐普樂都比較明顯 ， 其他幾個沒有奶味 ， 香氣方面伊斯尼、beilleveire、總統比較香 ， 其他幾個香味很淡 ， 酥脆度方面差不多吃不出來
路人卯
總統的最好吃 ， 奶味方面樂荷、伊尼斯、安佳、龐普樂都有奶味 ， 其他幾個很淡 ， 吃不太出來 ， 香氣方面樂荷、愛樂薇、beilleveire有香氣 ， 安佳、總統和龐普樂香氣很淡 ， 伊斯尼沒香氣 ， 酥脆度方面樂荷、安佳和龐普樂比較酥 ， 愛樂薇和beilleveire比較干 ， 伊斯尼比較硬
小結：這一局看來 ， 打發蓬松度和加入面粉的細膩度都差別不大 ， 花紋狀態最好是樂荷和龐普樂干粉和黃油融合很好 ， beilleveire覺得基本上還是比較適合直接吃吧 ， 做曲奇不太適合它 ， 經過高溫后的香氣跟直接吃還是有些變化的 ， 蓬松度來說 ， 幾款差不多 ， 奶味比較明顯的依舊是樂荷 ， 這與我日常使用總統時的感受還是有些差異的 ， 要么是因為沒有對比就沒有傷害 ， 要么就是因為總統發酵黃油卷的味道比黃油塊更好 ， 我用卷多一些
首先要明確你買黃油是做什么用的 ， 如果是以抹面包片為主 ， 我覺得樂荷和beilleveire都很適合你 ， 軟硬適中 ， 奶味和風味都很足 ， 樂荷是有機的比較健康 ， 寶寶吃很適合 ， beilleveire是手工的 ， 也無添加 ， 如果你是用來打發做奶油霜的 ， 除了伊斯尼 ， 其他都可以 ， 伊斯尼太黃了 ， 不太適合 ， 如果你日常用來做烘焙 ， 起酥類的面包注意不要選發酵黃油 ， 具體到這七款中愛樂薇、伊斯尼、總統、龐普樂這幾種都不適合 ， 樂荷、beilleveire、安佳都可以 ， 其他普通的面包和蛋糕 ， 我偏向選擇奶味重和香味足的樂荷和總統 ， 但是總統的性價比在對比中顯得略低了 ， 愛樂薇其實也挺不錯的 ， 安佳雖然可能銷量最大 ， 但各項指標來看表現都實在太一般了 ， 自己吃或者給寶寶吃就都不推薦了 ， 龐普樂還是比較小眾 ， 加上各方面指標也比較一般 ， 也不推薦了

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