披薩烤的都是水 為什么叫水披薩( 二 )


食用人群:普通人群
適合人群學習:馬寶 , 小白 , 上班族 。
披薩餅:3個洋蔥:一半午餐肉:一罐胡蘿卜:一半胡椒:一半奶酪:250克 。
番茄醬:中等烤箱:1
洋蔥:半個大番茄:1個白糖:1勺黃油:28g黑胡椒:1勺鹽:1勺番茄醬:1勺 。
1:食材都準備好了 。 提前一天將切好的芝士絲和披薩從冰箱中取出 , 放入冰箱中恒溫自然解凍 。 將洋蔥去皮 , 將西紅柿放入盆中 , 用適量的水和食用鹽浸泡15-20分鐘 , 然后洗凈 , 用刀切成西紅柿丁和洋蔥丁 , 放入盤中備用 。

披薩烤的都是水 為什么叫水披薩

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2:撕掉黃油的外包裝 , 倒入鍋中加熱成液體 。 倒入切好的洋蔥炒熱后出鍋 。
蔥丁出香味并呈半透明狀態 , 沒有黃油的可以用炒菜的食用油代替 。

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3:后倒入切好的西紅柿丁 , 轉中火 , 翻炒出湯汁 , 倒入1匙番茄醬 , 1匙白砂糖翻炒5分鐘 , 至番茄醬變得粘稠 。 中間要不停地用炒菜鏟子不停地翻炒 , 防止糊鍋 。
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4:等湯汁變得粘稠后倒入1匙黑胡椒粉 , 1匙食用鹽翻炒均勻關火盛出 , 放涼 , 披薩用的番茄醬就做好了 。
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5:做披薩用的食材里除洋蔥所有蔬菜像洗洋蔥和西紅柿一樣清洗干凈 , 分別切成紅椒絲和胡蘿卜丁備用 。

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6:做番茄醬剩下的半個洋蔥切絲 , 午餐肉撕開外包裝 , 取出午餐肉用刀切成午餐肉丁備用 。
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7:把切好的洋蔥 , 胡蘿卜丁和紅椒絲分別倒入鍋內炒一下 , 把蔬菜多余的水分炒掉 , 防止烤出的披薩出水 , 至于炒多少分鐘 , 聞到蔬菜的香味再炒片刻 , 關火盛出放涼 。
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8:烤箱200度預熱10分鐘 , 在烤箱預熱的時候 , 取一張披薩餅 , 披薩餅底部均勻的涂抹一層炒好的番茄醬后放一層準備好的馬蘇里拉芝士碎 。

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9:再取適量炒好的洋蔥絲和彩椒絲均勻的鋪在馬蘇里拉芝士碎上后再撒上一層適量的馬蘇里拉芝士碎 , 馬蘇里拉芝士碎不要放太厚 , 防止烤的時候披薩水分蒸發不掉 , 導致烤出的披薩出水 。

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10:再取適量切好的午餐肉和適量的胡蘿卜丁放到鋪好芝士碎上 , 再放一層芝士碎 。
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11:等烤箱預熱好 , 放入弄好的披薩 , 上下火200度烤制20分鐘即可 。 每家烤箱的溫度不同 , 預熱烤箱的溫度和烤制披薩的溫度和時間根據自家烤箱的脾氣調整 。
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1:蔬菜要提前炒一下 , 防止在烤的時候蔬菜出水導致烤出的披薩出水 。
2:每家烤箱的溫度不同 , 預熱烤箱的溫度和烤制披薩的溫度和時間根據自家烤箱的脾氣調整 。

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