韭菜餡兒餅的做法韭菜餡兒餅怎么做 _生活百科

【韭菜餡兒餅的做法韭菜餡兒餅怎么做】1、和面普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加適量酵母用溫水拌和，常溫下半個小時或一個小時即可完成發酵。
2、制作韭菜餡把韭菜切碎，將雞蛋在熱油鍋內稍炒，待雞蛋凝固后搗碎和切好的韭菜一起，加入鹽和五香粉后拌和。
3、揉面待和好的面發酵后，進行揉搓，分成六個面球，再分別將面球捍成面片。
4、包韭菜餡在面片上放上韭菜餡，將面對折后，捏緊。
5、烙餅將包過韭菜餡的面餅放入電餅檔內，加熱。
6、成熟在電餅檔內加熱六分鐘即可出鍋