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1.這道菜使用的配料
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2.牛蛙洗凈， 切成小塊 。
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3.大蒜去皮， 生姜切片， 蔥和青椒切件 。
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4.鍋中倒入適量油， 放入姜蒜翻炒 。
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5.爆炒牛蛙 。
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6.加入料酒去腥 。
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7.加入紅燒醬油 。
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8.加一勺豆瓣醬提味 。
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9.所有醬料炒好后， 加入適量的水， 煮一會兒 。
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10.煮至湯汁濃稠， 加入少許鹽調味 。
【白胡椒粉炒菜起什么作用 炒牛蛙為什么用胡椒粉】
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1.加入一些白胡椒調味 。
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12、做得好~好吃
牛蛙有很好的滋補解毒作用 。 消化功能差或胃酸過多的人以及體質較弱的人可以用來滋補身體 。 牛蛙能促進人體的生機和活力， 滋陰壯陽， 具有養心安神、補氣的功效， 有利于患者的康復 。
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