大鵝怎么吃的很少鵝肉為什么不好吃了 _生活百科

為什么遍布廣東的紅燒鵝在北方上不去？北方客戶：實力不允許。
很多人都聽說過“吃在廣州”這句話。隨著廣東經濟的蓬勃發展，吸引了全國各地的外來務工人員，廣州、深圳成為美食的繁華之地。
走在廣州深圳的街頭，大街小巷到處都是各種各樣的美食，其中有一種美食非常受歡迎，那就是：紅燒鵝。
經常需要在廣東各個城市出差，發現紅燒鵝肉不僅在深圳、廣州很受歡迎，在廣東惠州、佛山、東莞等城市也很受歡迎。

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每家紅燒鵝店一到晚飯，店門口就排起了長隊，短視頻上紅燒鵝的視頻播放量更高。紅燒鵝在廣東很受歡迎。
但出了廣東省，越往北方越近，鹵鵝逐漸消失，尤其是北方，無論是商業購物中心還是街邊小店，都沒有廣東鹵鵝店。
為什么廣東流行的紅燒鵝在北方卻火不起來？在廣東這么受歡迎，為什么在北方不行？這背后的原因是什么？
有北方網友表示：性價比太低。一點點要五六十塊錢。吃牛羊肉比較好。
曾在廣州吃過紅燒鵝的北方顧客老王說：實力不允許，加上三大天然缺陷，使得紅燒鵝注定無法進入北方人的市場。

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在廣東的大街小巷，網上名人燉鵝店種類繁多，裝飾精美，招牌和字體都很大。店鋪的燈光亮瞎， 30米開外就能看到是一家鹵鵝店。
走進店里，買一小份鹵鵝的最低價應該在30元以上。想吃一點，價格就直奔100元。如果選擇吃店里的紅燒肉套餐，最便宜的紅燒鵝套餐應該在28元以上，里面只有五六片鵝肉薄片。
【大鵝怎么吃的很少鵝肉為什么不好吃了】

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這個價格在廣州、深圳等消費高的大城市，人們收入高，有消費能力，但在外省和北方市場，這個價格優勢不大。
北方顧客老王說：“在我老家30塊錢可以吃三碗牛肉面，而且都是分量大的那種。里面有很多牛肉，街邊一只烤鴨只要30多元。吃廣東鹵鵝太不劃算了。 ”
重量小，價格貴。對于國外客戶來說，紅燒鵝性價比太低。

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一方水土養一方人。
其實在廣東愿意吃紅燒鵝的消費者，大部分都是廣東本地人。
老王說北方人沒有吃鵝的習慣。他第一次在廣東吃紅燒鵝是廣東的同事帶的。如果讓他一個人吃，他就不去了。
面對廣東同事對紅燒鵝的高度評價，老王覺得不如鴨肉好吃。當聽說廣東潮汕的一只獅子頭鵝的價格要六七百塊錢時，老王真是百思不得其解。 700塊錢買幾只土鴨不如買一只鵝。