2.將羊肉用清水洗凈去血水， 然后放入鍋中用清水煮， 放些姜片和料酒， 去除羊肉的腥臭味， 出血沫后撈出羊肉；
3.湯鍋加水、羊肉、蔥、姜， 大火燒開后小火燉1小時， 再放入蘿卜、菱角， 中火燉20分鐘；
4.最好加入適量的鹽、枸杞、香菜， 根據口味淋上一點香油 。 枸杞是eas
1.用小刀在栗子上切一個洞， 鍋里加水， 煮十分鐘， 然后撈出來， 栗子去殼脫衣 。
2.將切好的雞肉洗凈， 放入鍋內冷水中， 加入姜片和料酒， 用清水沖洗干凈， 去除腥味和血水；
3.將去殼的栗子、焯水的雞肉、紅棗、姜片放入湯鍋中， 加足水， 蓋上鍋蓋大火燒開， 然后轉中火1小時；
4.煮好后加鹽調味即可食用 。
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