非洲鯽魚是鯽魚嗎像非洲鯽魚的魚叫什么 _生活百科

在民間，有一種說法是西方國家不愛吃淡水魚。原因是因為多刺，味道不如海魚。然而，很多人不知道的是，對于美國人來說，有一種深受喜愛的淡水魚，就是原產于非洲的“非洲鯽魚”——羅非魚。

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美國人有多喜歡吃羅非魚？美國漁業協會給出的數據顯示，按照美國水產品的銷量排名，羅非魚在美國的銷量是第四，排在它前面的是蝦、三文魚、金槍魚。從這里可以看出美國人是真的喜歡這種淡水魚。
而且在美國，還有很多食品監管部門為羅非魚“背書” 。比如早在2017年，美國非常權威的FDA和EDA就發布公告，建議每個人每周至少使用半斤羅非魚，尤其是嬰幼兒。原因是通過研究發現羅非魚的營養價值非常高。

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要知道，羅非魚在美國也是“外來入侵物種” ，但它“與魚類不同” 。相比亞洲鯉魚在美國的盛行，羅非魚在美國已經成為非常受歡迎的食物，而且由于美國本地羅非魚不夠，每年都會大量進口。
這與我國羅非魚的現狀形成了鮮明的對比。要知道，在中國，羅非魚已經被入侵60多年了。但是，中國人不愛吃羅非魚，甚至想把它們都殺了。

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在中國，由于水產資源豐富，很多淡水魚也很受歡迎，如草魚、鰱魚、青魚、鳙魚等，都在“四大魚”之列。它們也是市面上常見的淡水魚，經常出現在大家的餐桌上。
不過這“四大魚”也有缺點，比如魚刺多，而羅非魚是一種骨頭少的魚。那么，為什么中國人不喜歡吃羅非魚呢？

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因此，對于中國北方的居民來說，購買新鮮的羅非魚是非常困難的，因為羅非魚往往是冷凍的。人們吃淡水魚，主要是吃一種“鮮魚” 。在人們的認知中，都認為魚死了，味道和營養都會大打折扣。自然，羅非魚在中國幾乎不會有市場。

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其次，羅非魚引入中國后，由于繁殖速度驚人，生存能力強，在中國南方迅速泛濫。多年來，由于環境污染，很多人覺得羅非魚不衛生，很可能攜帶了大量細菌。自然，即使賣得便宜，很多人也不敢吃。
因此，在中國，羅非魚已經成為令人頭疼的“外來入侵物種” 。但是因為外地人喜歡吃，所以除了野生羅非魚在野外泛濫外，中國南方一些地區也有人專門養殖羅非魚。當然，這些羅非魚大部分是出口到美國，而不是賣給中國人。