現在正是吃菱角的時候，菱角大量上市，很多人買回來菱角不知道怎么吃，那么菱角是生吃好還吃熟吃好?菱角是酸性還是堿性？菱角是生吃好還吃熟吃好菱角熟吃好 。
【菱角是生吃好還吃熟吃好 菱角是酸性還是堿性】 菱角的生長環境是淡水湖泊，從開花結果開始菱角就一直身處水下，深受環境的影響，淡水湖泊中含有很多的寄生蟲和菌類，因此，這菱角有很大的可能被污染，在其體內帶有寄生蟲卵或活體，生吃可能會被感染 。
菱角是酸性還是堿性菱角是堿性食物 。
菱角是菱科，菱屬中的歐菱和細果野菱的別稱 。又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食 。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。
吃菱角有什么好處補脾益氣 菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效 。
減肥 菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品 。
緩解皮膚病 菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病 。
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