【如何挑選嫩西芹 西芹吃不完怎么處理】西芹這種蔬菜很多人都不會陌生，它的氣味雖然有些特殊，但是營養價值卻是很豐富的，食用之后能很好的補充營養，強身健體，在購買西芹的時候，我們該如何挑選嫩西芹呢?如何挑選嫩西芹看根部顏色 在購買西芹的時候，首先觀察它整體的顏色，一般新鮮的西芹根部是翠綠色的，顏色也非常漂亮，挑選的時候根部應該是翠綠以及干凈的，沒有斑點的為主，如果芹菜的根部，出現少量的黃色，那么芹菜的存儲時間稍久 。
看葉子 一般正常的葉子和莖部為一個顏色，一樣都是非常翠綠的，如果葉子出現黃色的現象，或者葉子蔫，葉子不平整，那么這樣的芹菜也是存放稍久的 。
看粗細 一般西芹的莖比較粗，而有一些又比較細，買西芹就是為了吃它的莖部，應該挑選比較勻稱的，肉質比較厚的，芹菜在挑選的時候，可以稍稍摘下葉，很容易折斷的那么是新鮮的，可以挑選的 。
聞味道 好的心情會有很濃重的味道，離得很遠都可以聞到，大家在挑選的時候就可以先放在鼻子下面輕輕聞一下，是不是那種芹菜特有的清香 。如果味道很談的話，不建議大家購買 。
看葉柄 西芹的葉柄應該以精粹肥厚的為主，一顆西芹應該要有四個左右的葉柄，葉柄也應該比較直，而且整齊，這樣的芹菜味道比較的鮮美 。
西芹吃不完怎么處理西芹的營養價值很高，但是存放時間太長，它的營養成分也會隨著流失，所以吃不完的西芹可以放在盆子里面，并且加入一點點水，來保持西芹的水分; 也可以把西芹放在冰箱里面或者是其他干凈通風的地方，一定要注意避免陽光直射 。還可以把西芹放在干燥干凈并且密封的容器里面，或是保鮮袋里，然后再放到冰箱里保存，如果能夠把西芹保存在0度以下，保存的時間更長 。
西芹的葉子可以吃嗎西芹的葉子味道一般，但是營養價值是非常豐富的，胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質含量是莖的11倍，因此吃西芹時不要把能吃的嫩葉扔掉，可以將西芹葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤，是保護皮膚健康的好選擇 。
相關經驗推薦
- 牛里脊肉怎么做好吃？請教百科 牛身上最嫩的肉是哪塊
- 如何快速去除豬蹄上的毛毛 做五花肉豬皮有毛怎么處理
- 想要買陽澄湖大閘蟹,怎么辨別真偽呀 如何判斷冷藏的大閘蟹是否活著呢
- 如何簡單地做出面包？ 面包怎么做最簡單的方法
- 酵母粉如何保存好一些 酵母粉過量食用有危害嗎？
- 雞爪如何做才好吃 雞爪有幾種做法？怎么做最好吃？
- 怎樣做蛋撻好吃 如何做蛋撻好吃
- 肌肉貼使用方法 肌內效貼布如何使用
- 冬瓜太大吃不完如何保存 給大家提供這幾點經驗
- 如何改變叛逆期兒子 如何改變叛逆期兒子的性格