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零廚藝也能做出來的蛋奶布丁~
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1.主要成分：雞蛋(蛋黃)淡奶油牛奶白砂糖 。 所需工具：手持式打蛋器、過濾網、烘焙碗烤箱 。 請先確認使用的碗是否可以高溫烘烤 。 盡量不要用普通的吃飯碗~要用專用的烘焙碗！
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2.取5個蛋清和蛋黃進行分離 。 如果不能用手分 ， 建議用雞蛋分離器~
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3.蛋黃液中加入30克白糖 ， 攪拌均勻 。
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5.將加熱的鮮奶油倒入蛋黃液中 ， 攪拌均勻 。 那就好了！
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6.布丁液過篩 ， 口感更細膩順滑 。
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7.倒入布丁杯中 ， 加水放入烤盤烘烤 。 烤箱預熱180度 ， 烤30分鐘 。 就八成滿了~
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8.在烤好的布丁表面撒一層白糖 ， 用噴槍加熱至焦糖色 。
【雞蛋液可以做什么甜品 蛋清能做什么甜品】建議用專用的烘焙碗！
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