想在家吃牛排 ， 卻不會做醬？根據這個食譜 ， 它比西餐廳的更美味 。
生活需要儀式感 ， 偶爾也要浪漫一下 。 無論和親人還是家人 ， 都不能失去這份親情 。 比如燭光晚餐 ， 牛排是必不可少的 。 黑胡椒牛排有一種很好吃的醬料 ， 特別適合急需這種食譜的人 。 事不宜遲 ， 介紹黑胡椒牛排的制作方法 。
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黑胡椒牛排 ， 除了牛排選的好 ， 醬料也是必不可少的一部分 。 是牛排的補充 ， 少了其中一個就吃不到那么好吃的東西 。 但實際上 ， 醬并沒有想象中那么復雜 。 洋蔥和大蒜缺一不可 。 如果不喜歡這兩個 ， 建議換牛排醬 ， 不要黑胡椒味的 ， 不然就是翻車的場景 。
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很多人認為不能吃肉 ， 不能靠吃肉長胖 ， 但這絕對是謬論 。 吃肉不會長胖 。 就像我們的牛肉一樣 ， 多吃蛋白質也是補充身體所必須的 。 跟脂肪沒關系 ， 大家可以放心吃 ， 減肥的人也可以放心吃 。 此外 ， 牛肉還補氣血 。 對于那些脾虛血虛的寶寶 ， 多吃是有好處的 。
[菜肴]黑胡椒牛排
【烹飪材料】牛排兩塊 ， 西蘭花若干 ， 豌豆四顆 ， 白玉蘑菇若干 ， 胡蘿卜半根 ， 洋蔥半根 ， 青椒一個 ， 大蒜四瓣 ， 黑胡椒碎適量 ， 糖1勺 ， 蠔油5勺 ， 鹽黃油10g 。
[烹飪步驟]
步驟1:將大蒜和洋蔥去皮 ， 脫去外皮 ， 用鋒利的菜刀切成小塊 。
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步驟2:燒熱鍋 ， 鍋里放一塊黃油 ， 加熱到黃油全部融化 ， 把蔥蒜末全部放進去 。 用小鏟子翻炒 。
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步驟3:之后是將黑胡椒粉碎 ， 炒香 ， 拉勻 。
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步驟4:接著是蠔油 ， 和一勺糖 。 放入適量的水 ， 不要太多 。
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步驟5:不需要特別大火或者小火 。 自己調整一下讓它有粘性就行了 。
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步驟6:把所有的配菜洗干凈 。 具體形狀看寶寶的想象力 。
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步驟7:在熱鍋中加熱水 ， 加入一些鹽 ， 這樣蔬菜的顏色在熱燙時會繼續保持 。 將西蘭花、豌豆和白玉蘑菇焯一下 。
【牛排里面的醬怎么做的 做牛排需要什么醬料】
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步驟8:配菜做好了 ， 就是牛排了 。 用一塊黃油加熱平底鍋 ， 加熱到黃油融化 ， 然后你可以把它放進我們的牛排里 。 當它改變顏色的時候把它翻過來 。 在這個時候 ， 它是半熟的 。 牛排的厚度 ， 煎的時間 ， 以及你自己的喜好 。
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步驟9:牛排煎好后 ， 鍋里有一些油脂 。 用鍋底剩下的油脂 ， 把蔬菜放進去 ， 加點鹽不要太多 ， 然后端出來 ， 擺盤 ， 在牛排和蔬菜上抹一點醬 ， 工作就完成了 。
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