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正月初二的風俗 正月初二的風俗順口溜

生活百科有什么講究

轉眼又是春節，春節里最為要緊的就是除夕、初一、初二了，過完了年緊跟著就是初二，風俗一：回娘家大年初二，出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年 。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯 。
這一天廣東有個重要風俗就是“回娘家”，客家傳統節日習俗正月初二已婚婦女轉妹家“（回娘家）”，新姑丈（女婿）要“上門” ?；啬锛业膵D女，都要攜帶雞、娘酒等禮物 。潮汕地區，正月初二、初三，女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里 。如果家中有多個女兒，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉親的思念 。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同 。這習俗，潮汕人稱為“食日晝” 。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家 。
風俗二：吃開年飯正月初二謂之“開年”，從這一天開始，人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品，走親訪友 。
韶關沙田一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思 。在飲食習俗方面，正月初二這天的中午飯稱“開年飯”，菜式多樣，皆取吉祥寓意 。雞是少不了的，燒肉取“紅皮赤壯”（身體健康）之意，炒飯取意“大顯身手”；豬脷（舌）取“大利”之意，還有生菜，取意“生財”，蒜喻能寫會算，蔥喻聰明，韭喻長長久久等 。芹喻勤勞刻苦 。初七人日吃七樣菜，上列幾種均在其中 。
風俗三：祭財神北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動 。
各家把除夕夜接來的財神祭祀一番 。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事 。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯” 。祭祀的供品用魚和羊肉 。老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發大財 。
風俗四：“食日晝”正月初二，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年 。
女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景 。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已 。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉親的切切思念 。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同 。這習俗，潮汕人稱為“食日晝” 。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家 。
正月初二吃什么吃面 民間諺語說了：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋 。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽面 。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把這種說法解釋為迎女兒回門 。
初二的面講究也不少 。據說，初二的面要用初一的餃子面來做 。而且這面須為冷湯 。也就是，把面煮熟之后用冷水浸過，稱為冷湯 ?，F在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打鹵面或者炸醬面 。但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風俗 。
吃發糕【正月初二的風俗 正月初二的風俗順口溜】 大年初二，恩平人用一種獨特有趣的習俗“開年”：用一種叫作“發糕”的年糕，連同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃發糕，還邊吃邊大喊：“開年吃發糕，財旺福又到！”
據介紹，恩平人年初二吃發糕開年的習俗源于明朝，相傳當時恩平有一孤苦零丁的乞丐新年來臨仍在街行乞 。年初二那天，一個好心的點心鋪老板收留了他，并教他做點心的技術，學成后又資助他回老家開點心鋪 。后來乞丐獨創了一種與眾不同的食品，挑到圩上去賣，人們第一次看到這種食品，甚覺新奇，問是什么東西，乞丐說是新年“發糕”，人們紛紛買來品嘗 。后來乞丐賣發糕發了財，資助窮家子女上學讀書，一時傳為佳話 。此后，恩平人吃“發糕”拜祖開年的習俗一直流傳至今 。

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