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2.準備一個湯鍋 ， 放入管骨 ， 加適量水 ， 放一些蔥段 ， 姜片 ， 料酒 ， 不要用太多 ， 3片就夠了 ， 開大火加熱 。
3.水溫升高 ， 殘留在骨頭里的血液就會出來 ， 變成灰紅色的浮沫 。 用勺子把它撇去 。 沒有浮沫后 ， 轉小火繼續燉40分鐘 。
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【骨湯原味粉搭配什么配料,骨湯粉是啥做的,很受益的一篇文章】4.山藥去皮 ， 洗凈 ， 切成滾刀塊 。 玉米洗凈 ， 切成小塊 。 胡蘿卜去皮 ， 洗凈 ， 切成小塊 。 40分鐘后放入山藥、玉米、胡蘿卜 ， 加入適量的鹽 ， 繼續燉20分鐘 ， 骨頭湯就燉好了 。
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