導語：不想吃甜食？杰子教你做咸、香、脆的女士手指，不炸更健康！
昨天中午，兒子放學回家，問我能不能做一個不加糖的餅干 。 我問他為什么要吃不加糖的餅干 。 結果是他怕吃胖了不好看 。 所以轉念一想，兒子說的是對的 。 現在的餅干大多是重油多糖做的，吃多了肯定對身體不好 。 下午的時候，我試著用肉末做了咸版的手指女士 。 嘗起來又咸又香又脆，味道非常好 。
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這種餅干不加黃油和糖，只加一點點玉米油，吃起來依然香脆可口 。 對于不愛吃甜食或者怕胖的朋友來說，這款曲奇是必不可少的選擇，喜歡的朋友可以試試！
配料的準備：
小蘇打1克、玉米油25克、雞松20克、火腿腸1根、普通面粉150克 。
制造步驟：
第一步：將火腿腸切成小方塊，放在空碗里備用 。
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第二步：在面粉中加入小蘇打，與冷水混合，邊倒邊攪拌 。 攪拌形成絮狀面團，然后形成面團 。
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第三步：面團成型后，倒入肉松干、玉米油、火腿腸，然后揉勻 。
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第四步：將面團揉勻后，醒發15分鐘 。
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第五步：15分鐘后，取出醒好的面團，不揉，搟成長方形面片 。 面片厚度約為0.5厘米 。 搟好后，把面團切成1厘米寬的條 。
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第六步：烤盤里鋪好吸油紙，然后將切好的條搓兩下，依次鋪在烤盤上 。
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第七步：準備預熱烤箱，溫度調到180度，上下加熱，預熱10分鐘；烤箱預熱后，把烤盤放在烤箱中層，溫度調到180度，上下加熱，烤20分鐘 。
小貼士：
1.切香腸的時候一定要稍微剁一下，這樣后面擰面的時候就不會掉了 。
2.因為香腸和肉松都是咸的，和面的時候不需要放鹽 。 這咸味就夠了 。
【為什么自己做的肉松不酥脆,肉松不脆了怎么變脆,這樣的才是好文章】3.lady finger剛做好就酥了，涼了就變脆了 。
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今天的肉松女士手指就完成了 。 咸脆的口感和香腸肉松的味道真的很討人喜歡！喜歡的朋友一定要試一試 。
下次見！
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