芡實板栗雞湯？煲雞湯可以放板栗么，點擊查看詳細信息 _生活百科

作為一個不愛喝湯的人，楚池在這件事上真的很有發言權。誰能想到，一個不是廣東人的人，能在一個喜歡喝湯的家庭里長大？小時候，楚池最討厭湯，因為從小到大，我都是做不同的湯。無論什么季節，媽媽都會給家人做一些適合的湯。而且是那種你一回家，你媽就給你端來一碗湯先喝完。所以很多同學在高一的時候都喜歡來高一的家里，因為都可以喝到不同的湯。

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不過說到第一天喝那么多湯，我一點都不胖，這也是我第一天總能喝到湯的原因。另外，多喝湯的好處真的很多。基本上就是因為小時候喝了很多滋補湯，所以長大了很少生病。而且，我媽總能用不同的方法燉出各種湯。就像前段時間栗子剛出的時候，我媽買了一些燉湯。從初一一直到初一，栗子是一種可以用很多方法烹飪的食物。我喜歡生吃和紅燒，但我更喜歡燉雞湯。
栗子燉雞的湯香甜宜人，有一股甜甜的味道，更何況栗子還有補腎益氣的功效。而且多吃堅果對腎臟很有好處，所以每次第一天喝媽媽燉的栗子雞湯，我都會吃栗子。而且我媽還說女生特別適合喝這種湯。手腳冰涼的女生冬天可以燉這個湯試試。真的很好吃，很滋補。如果不知道怎么做，可以看看下面初一的步驟，自己學做飯喝。
[配料的準備]
土雞一只，栗子二十個，生姜兩片，紅棗十五顆，黨參一顆，枸杞子五克，芡實五克，紅蓮子五克，百合五克，紅棗三顆，鹽兩勺，水適量。
【栗子雞湯的制作過程】
1:將整雞洗凈，去除內臟和絨毛，剁成小塊，燒開一鍋開水，將雞焯一下，去掉血水和浮沫，然后取出洗凈備用。雞肉也要焯水，不然直接煮出來的湯味道像血，湯也會變得很渾濁。

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【芡實板栗雞湯？煲雞湯可以放板栗么，點擊查看詳細信息】2:栗子剝去外殼，洗凈備用。生姜切成薄片，然后準備其他藥材。將紅棗去核。黨參切成小塊，洗凈，浸泡十分鐘。然后把所有食材撈出來再放鍋里，不然會有沉淀物。

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3:將雞和板栗、藥材一起放入鍋中，加入幾片生姜，然后將清水倒入鍋中。建議第一天一次性補充足夠的清水。中間不加水，然后蓋上蓋子燉兩個小時左右。

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4:燉兩個小時后撇去湯面的油，再加點鹽調味。撇去油，防止湯油膩。

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5:從鍋里拿出一碗，喝起來香甜可口。不要太高興。
[提示]
雞肉一定要焯水，然后一定要用大量的水燉，否則中途加水會失去湯的原味。當你喝湯的時候，你也可以一起吃雞肉或栗子。大部分營養都在肉和湯里。這些藥材是燉湯所必需的。如果不喜歡重口味，可以少放一些，但不建議不放，因為冬天最好的滋補食材還是要靠這些營養成分。