驢鞭怎么燉才補腎？驢鞭腸的圖片，好文，發給你收藏！( 二 ) _生活百科

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【紅光驢腸】將鮮香腸用鹽水或醋水洗凈，放入清水中煮至半熟，再放入鹵煮鍋中煮至全熟。吃的時候切成小塊或者用干紅辣椒炒。它充滿了香味。

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據同行的當地工作人員介紹，驢都是寶。驢的肉、肝、腰、腹、腸、耳、尾、唇、筋、骨髓均可食用，營養豐富，尤其在解除煩惱、安神清腦方面有獨特功效。這已經記錄在《本草綱目》上了。

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【驢鞭怎么燉才補腎？驢鞭腸的圖片，好文，發給你收藏！】據洮南驢肉館老板介紹，全驢宴選用的驢肉全部取自戶外放養的野驢。驢肉肉質細嫩，入口有彈性。具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇的特點。對動脈硬化、冠心病、高膽固醇血癥有很好的保健作用。此外，它還含有動物膠、骨膠原和鈣，能為老人、兒童、體弱者和病后調養者提供良好的營養。但同行的一些老人告訴我們，驢肉雖好，但不可貪吃，尤其是脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉患者，盡量少吃，或者最好不吃。