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大家好， 我是衡越的家庭食物 。 枸杞是我們日常生活中最常見的一種， 配上生姜真的是一件珍品 。 我丈夫最近工作非常努力，
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經常熬夜加班到深夜， 狀態不太好 。 沒精神， 每天我給他做生姜枸杞養生湯 。 今天就和大家分享一下做法吧 。
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因為生姜長在土里， 所以一定要清洗干凈， 吃起來會更放心 。 首先準備一片生姜， 放入清水中清洗干凈 。 吃姜的時候最好不要去皮， 以免人吃了姜上火 。
洗凈后切成片， 然后用刀切成細絲， 放在碗里備用 。
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然后準備枸杞5克， 紅棗5克， 加一勺面粉， 加適量水清洗 。 面粉有很好的吸附性， 可以更好的清潔表面的灰塵和雜質 。
洗完后用漏勺過濾掉， 倒入另一個碗里， 加點水沖洗干凈 。
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洗凈后去掉紅棗的糊， 將紅棗切開， 食材能更好的發揮作用 。 去核后， 放在一邊備用 。
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再準備兩個雞蛋， 加一勺鹽， 加點水沖洗 。 在吃雞蛋之前， 我們最好把雞蛋洗干凈， 因為雞蛋的表皮不是很干凈， 而且會有污漬 。 直接吃一些雞糞或者一些細菌是不衛生的 。
將洗凈的雞蛋打入碗中， 用筷子攪拌均勻 。 打雞蛋的時候， 可以打一會兒 。 打出來的蛋液特別細膩順滑 。
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鍋內加入500毫升山泉水， 將切好的生姜放入水中， 蓋上蓋子， 用武火煮沸 。
煮5分鐘后放入枸杞， 煮2分鐘即可， 不可久煮 。
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將煮好的姜水倒入盛有蛋液的碗中， 傾倒時保持一定的高度， 慢慢倒入蛋液中， 這樣就可以借助水流的沖擊力沖出漂亮的蛋花 。
然后蓋上蓋子燉五分鐘 。
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喝之前可以加一勺紅糖， 用勺子攪拌均勻 。 這是老式的雞蛋制作方法 。
【男人吃生姜有什么好處？男人晚上吃生姜有什么好處，強烈建議看完這篇文章】
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