離端午節只有幾天了 。 包粽子的方法多種多樣 。 跟70歲的老媽學包三角粽子真的太簡單了 。 可以分兩步包 ， 一分鐘包好 ， 輕松包到大鍋里 。 自己做的真的是軟軟的 ， 糯糯的 ， 甜甜的 ， 有彈性 。 一個字——香 。
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我記得 ， 我們家鄉每年端午節的傳統是吃粽子 ， 掛艾葉 ， 扎七彩線 。 端午節前幾天媽媽會準備粽子葉 ， 糯米 ， 各種餡料 。 端午節的前一天下午 ， 我們開始包粽子 。 我負責洗粽子葉 ， 弄平粽子葉 ， 我媽負責包粽子葉 。 不一會兒就包了一口大鍋 。 晚上媽媽會把粽子放在大鐵鍋里 ， 用柴火煮一晚上 。 端午節早上起來會吃到熱騰騰的粽子 ， 軟軟的 ， 甜甜的 。 真的很好吃 。 有棗 ， 蜜棗 ， 豆沙 ， 都超級好吃 。 媽媽告訴我一個處理粽子葉的小竅門 ， 真的超級好用 ， 比煮粽子葉還容易操作 。 這個端午節 ， 我要學會自己包粽子 ， 給家人一個驚喜 ， 再也不用出去買了 。
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配料：鮮蘆葦葉、糯米、豆沙 。
練習：
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【細粽子葉三角粽包法？粽子葉有多少種，用處大，科普文章】1.新鮮的蘆葦葉 ， 放入冰箱冷藏2小時 ， 取出解凍 ， 洗凈 。
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2.糯米提前泡3小時左右 。 我用的是長粒糯米 ， 很好吃 。 總覺得比圓粒糯米好 。
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3.把蘆葦葉一片一片壓下去 ， 窩成漏斗的形狀 ， 上面放上糯米 ， 再放入豆瓣醬 。 豆沙可以自己做 ， 也可以買豆沙餡 。
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4.上面放一點糯米 ， 不要太滿 ， 太滿裝不下 ， 用手捏平 ， 如圖 。
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5.把葉子從頂部折起來就行了 。
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6.用細繩系好 ， 粽子就做好了 。 很簡單 。 一分鐘包一個 ， 非常快 。
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7.將餃子放入鍋中 ， 將水放入鍋中 ， 用高壓鍋燜30分鐘 。 如果是普通火煮 ， 用小火煮3小時左右 。 這個要看餃子的大小 。 如果煮的淡 ， 會有一顆硬硬的心 ， 影響口感 。
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峰值詞：
1.稻葉的加工用冰箱冷凍更容易操作 ， 比煮稻葉好 。
2.煮粽子一定要小火慢煮 ， 而且一定要煮很久 。 粽子只有煮得全熟 ， 不硬心腸 ， 才好吃 。
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