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2.大米洗凈 ， 浸泡20分鐘 。
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3.用蒸鍋把水燒開 ， 把飯盒放在蒸鍋里 ， 蒸15分鐘 ， 直到水基本干為止 。
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4.取出飯盒 ， 將臘肉和香腸片均勻的放在米飯上 ， 然后放回蒸鍋蒸5分鐘 。
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5.香腸和咸肉米飯將被蒸熟 。
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豆腐干200克 ， 臘肉80克 ， 青椒1個 。
紅椒1個 ， 花椒5g ， 青蒜1個 。
2勺糖和1勺醬油
1.辣椒切小塊 ， 大蒜切段 。
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2.花椒洗凈備用 。
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3.豆腐切成細條 ， 臘肉切成薄片 。
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4.鍋里放油 ， 下辣椒炒香 ， 再下臘肉炒至肥肉部分變透明 。
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5.倒入蒜苗頭小塊 ， 放入辣椒翻炒 。
【北方腌制臘肉的方法？北方臘肉要掛多久，應該閱讀此文】6.倒入豆腐干翻炒均勻 。 倒入半碗水 ， 加入2噸
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