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細長棍狀的餅干制作方法？細細的長條餅干叫什么，點擊率很高的文章

小知識

分類：饅頭 ， 牛奶香味
創建時間：2014年04月03日16:27:49
描述：小孩子都喜歡棒棒糖 ， 餅干之類的零食 ， 但我總覺得外面太甜 ， 我也很少買 ， 怕工業生產不健康 。 那天我在網上搜了幾個方子 ， 做了幾個綜合實驗 。 成品又甜又脆 ， 很好吃 。 家里的孩子很喜歡 ， 喜歡的朋友可以試試 。 無油的非常健康 。 _
0.將所有材料混合成面團(如果粘手可以加一點低筋面粉) ， 冷藏半小時 。

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1.切一段面條 ， 揉一會兒 ， 變軟 ， 搓成長條 。
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2.切成大小一致的塊 。
3.搓成細條 ， 在板塊排列中留有空隙 。
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4.烤箱預熱至160度 ， 中上層烤13分鐘左右至表面金黃 。
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小貼士：
【細長棍狀的餅干制作方法？細細的長條餅干叫什么，點擊率很高的文章】1.我的大烤盤里有兩個盤子 。 搓棍子需要時間 ， 可以讓孩子幫忙 。 棒狀的孩子比較好抱 。 也可以卷成小丸子 ， 做成小籠包 。 2.烤箱的溫度要根據自己烤箱的脾氣來定 。 最好不要超過15分鐘 。 烤多了就太硬了 。 如果你烤得太少 ， 核心就會變軟而不脆 。 我的烤箱在熱風模式下160度加熱13分鐘 。 3.我試著加入整個雞蛋 ， 但我感覺它不如只加入蛋黃那樣脆 。 比較脆 ， 看個人喜好 。 4.盡量把棒子做的細一點 ， 不然時間短了就不脆了 ， 烤的時候還會膨脹 。 5.如果還是覺得甜 ， 可以減少煉乳20克 ， 換成淡奶油 。 6.我反復做了 ， 也總結了一些提高搓棒效率的小方法 ， 就是面條從冰箱里拿出來后要揉軟 ， 揉均勻 。 我用一根很長的搓條然后對折 ， 反復幾次 ， 直到面條不裂 。 這時 ， 它被分成大小均勻的小藥丸 。 藥丸不要太大 ， 可以雙手同時搓兩根小棍 。 現在我10分鐘就能搓一盤 ， 烤第一盤 。

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