方便面這類產品 ， 本來就有很多款產品可供選擇 ， 消費者自然可以按照自己的心意進行挑選 。 如果本人買來方便面之后不需要放很久 ， 十天半個月或一兩個月就能吃掉 ， 那當然不必刻意選擇保質期一年的產品 。 如果就是為了做緊急情況的儲備 ， 長一點也許方便一些 。
我比較欣慰的是 ， 消費者已經越來越善于看產品標簽了 ， 也越來越懂得對產品相關信息提出質疑了 。 這說明消費者的認知水平提高了 ， 是好事 。
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北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學家
中國營養學會理事
中國健康促進與健康教育協會理事
中國科協聘營養科學傳播首席專家
【方便面用什么抗氧化劑？方便面里為什么必有合成抗氧化劑，今天把知識分享給大家】中國農業大學食品科學博士
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