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長長的竹龍霸氣喜慶 , 還有300多個用輕竹片做成的音階 , 由60多個壯漢表演 。

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竹子很有氣勢但對體力要求很高 , 一個水龍頭有五六十斤重 , 跳舞要花很大力氣 , 需要壯漢 。 只有平時能負重200斤的人 , 才能游刃有余地跳水龍頭 。

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對于在外地打拼的邛崍人來說 , 除了家鄉的舞龍 , 一碗熱氣騰騰的牛奶湯面也是鄉愁 。 過年回家第一件事就是吃一碗 。 對于當地人來說 , 美好的一天從牛奶湯面開始 。

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隨著元旦的臨近 , 陳玉明的奶湯面館越來越受歡迎 。

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陳玉明做牛奶湯面已經有20多年了 。 這種經典的小吃是他岳父的父親艾春婷在上世紀50年代創造的 。 如今 , 它已經成為邛崍人引以為豪的特色美食 。 做奶湯面的關鍵是它的奶湯香 。

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選最好的龍骨 , 棒子骨 , 豬蹄 , 香肘子 , 泡一晚上 , 第二天早上五點開始燉 。 燉肉呈湯色 , 像牛奶一樣略帶黃色 。 煮好的豬肉肉也可以剁成面條 , 放在面條里增加風味 。

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邛崍人吃牛奶和湯面的時候 , 一定要配一碗雞肉 。 鮮香的叫花雞 , 主料是用了一年多的土雞 , 加姜片在清水里煮一個半小時就可以了 。

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布施雞美味的秘密在于它的調料 。 芹菜、香菜、洋蔥、蔥、胡椒、茴香等香料 。 在熱油中煸炒2分鐘 , 然后用網過濾 , 然后用芝麻油炸 , 然后將油倒入辣椒粉中 , 完成制作紅油的第一步 。
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接下來 , 在另一個碗里 , 加入味精、花椒粉、辣椒粉、糖、鹽 , 拌勻 , 然后加入蔥、姜 , 攪拌 , 再加入之前煮好的紅油 , 一碗風味獨特的雞精調料就做好了 。 這叫花雞是邛崍人一年中最喜歡的口味之一 。

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邛崍天臺山位于橫斷山脈與川西平原的交界處 , 一年四季風景如畫 。 春夏可以看杜鵑花 , 戲水 , 秋冬可以看紅葉 , 賞雪 。 過年的時候 , 很多游客都會來爬山祈福 。

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季亦菲:天臺山祈禱的方式也很獨特 。 如你所見 , 我手里拿著一根小棍子 。 這是我自制的如意棒 。 我把祝福的紅絲帶系在這根小棍子上 。 我以后會試著把這根小棍子扔在這棵千年紅豆杉上 。 如果投擲成功 , 就意味著我的鼠年蒸蒸日上 。

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在邛崍天臺山過年 , 除了祈福 , 品嘗地道的山菜也是必不可少的 。 五野菜里的三長老指的是老臘肉 , 老鴨子 , 老南瓜 。
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