通常炸糖餅的方法是直接炸面包餡 ， 但是炸出來的面包不夠脆 ， 冷卻后還是很難吃 。 想做出好吃的炸糖糕 ， 其實只要方法用對了 ， 還是很簡單的！
1.篩半斤面粉 ， 熱的時候不容易起疙瘩 。
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2.鍋中加入500克水和50克白糖 ， 煮沸 。
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3.水燒開后 ， 轉小火 ， 倒入過篩的面粉 ， 邊倒邊攪拌 ， 將面條完全煮熟 。
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4.燙好的面粉冷卻后 ， 加入10克豬油 ， 揉勻 。 你也可以用食用油或黃油代替 。
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5.揉勻 ， 然后搓長 ， 分丸搓圓 。
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6.將60克白糖和30克面粉混合制成餡料 。
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7.將蛋糕坯壓平 ， 裹上白糖餡 ， 合上 。
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8.油溫五成熱 ， 轉中火 ， 下鍋炸 。 煎好后翻面至表面金黃 ， 出鍋 。
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最后炸出來的糖糕皮金黃酥脆 ， 里面軟軟甜甜的_
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【糖包胡蘿卜詳細做法？胡蘿卜能和黃油搭配嗎，這些有多重要，知道嗎】
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