文章插圖
大寒過后，氣溫驟降 。 多喝熱湯暖身散寒 。 冬天是吃蘿卜的季節 。 排骨湯里加青蘿卜很滋補 。
文章插圖
1.將500克左右的排骨(今天買了一排大骨頭)剁碎，用冷水焯一下 。
文章插圖
2.排骨焯水期間，準備少許蔥姜切片 。
文章插圖
3.準備適量的花椒、茴香、陳皮、干辣椒、香葉、桂皮、八角、干山楂 。
文章插圖
4.自己縫一個紗布袋，把燉肉放在圖4里 。
文章插圖
5.在高壓鍋里放足夠的水 。 水燒開后，將焯水的排骨放入鍋中，放入蔥、姜片、料酒燉，蓋上鍋蓋，扣上壓力閥，中小火燜20分鐘 。
文章插圖
6.其間，將半個青蘿卜切成滾刀塊備用 。
文章插圖
7.鍋內壓力下去后，打開鍋蓋，放入蘿卜塊，放點鹽，不蓋鍋蓋煮5分鐘，直到蘿卜軟爛 。
文章插圖
8.準備一點蔥花 。
文章插圖
9.將排骨和蘿卜湯放入碗中，撒上蔥花，美美地享用 。
【青蘿卜加什么材料煲湯好？青蘿卜煲湯方法，有必要讀一下這篇文章】今天為了節省時間，我用高壓鍋燉湯 。 當然，用砂鍋慢慢煲湯味道更好 。
相關經驗推薦
- 蘿卜配什么做出來好吃？蘿卜餡怎么調，掌握這些知識點|科普
- 胡蘿卜有什么作用呢？胡蘿卜能起什么作用，科學知識要了解
- 什么季節的蘿卜適合做腌菜？腌菜蘿卜最正宗做法，這篇文章道出實情
- 青蘿卜熬湯有什么功效？青蘿卜煮湯的作用，你學會了嗎
- 汕尾可以打新冠疫苗嗎 汕頭青少年有必要打新冠疫苗嗎
- 紅蘿卜可以和什么搭配炒？紅蘿卜的適宜搭配，這些盡量別混淆
- 紫蘿卜吃了有什么好處？紫蘿卜的功效和副作用，很多人都不懂的知識
- 肉加什么才會嫩？肉加啥會嫩，點開這里告訴你!
- 終于知道了 豆花煮不老是加了什么？豆花怎樣長時間煮不老，看完
- 汕頭新冠疫苗加強針哪些人能接種 汕頭有接種新冠疫苗針嗎