雪里蕻燒黃魚 _雪里蕻燒黃魚怎么做

食材主要食材：雪里蕻200克
其他食材：大黃花魚1條（約400克）、紅辣椒1根、蔥姜蒜末各1/2大勺、料酒1大勺、鹽少許、生抽醬油2茶勺、雞精少許、水小半碗。
2.紅椒洗凈切小圈備用。魚收拾干凈，擦干水分。
3.平底煎鍋中倒油燒熱，然后放魚，煎至兩面金黃。
【雪里蕻燒黃魚】 4.將魚推到一邊，利用鍋中煎魚的油，倒入蔥姜蒜末和紅椒圈炒香。
5.再放入雪里蕻末炒香。加少許鹽、生抽，料酒大火燒開。
6.倒入清水，轉中小火煮至湯汁微干即可。