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紅薯和栗子是冬天的專屬食物 。 出門散步 ， 滿街都是烤紅薯炒栗子的香味 。 我買些生的回家 ， 煲湯加水 ， 香味暖胃 。
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1.食材準備好了 。
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2.將栗子清洗干凈 ， 在表面劃一刀 。
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3.放入沸水中煮十分鐘后撈出 。
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4.紅薯去皮 ， 切塊 。 栗子去皮備用 。
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5.湯鍋燒開水 ， 放入紅薯塊 ， 燒開 。
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6.加入栗子仁一起煮 。
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7.撇去浮沫更提神 。
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【紅薯什么時候下鍋煮最好？紅薯燒多久才成熟，不妨看看這篇文章】8.煮到紅薯和栗子仁軟熟 。
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9.加入紅糖 。
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10.將紅糖融化 ， 關火 ， 小火燉兩分鐘 。
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11.供應即食、美味的下午茶 ， 甜甜的 。
紅糖也可以用冰糖代替 。
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