腎病忌口的食物大全腎不好的人不能吃什么?( 二 ) _生活百科

慢性腎臟病患者在飲食上需要注意以下原則。如果糖尿病和高血壓同時合并，控制好血壓和血糖是重要前提。維持正常的血壓和血糖控制可以延緩腎功能的喪失。
冷杉
慢性腎臟病患者若能保持良好的營養狀態，減少蛋白質食物的攝入，可減少尿液毒素的產生，有助于延緩腎功能的惡化。你知道嗎？你知道嗎？蛋白質的質量也有好壞。優質蛋白質含有人體所需的必需氨基酸，且組成比例好，體內利用率好，產生的尿毒素少。至于低質量的蛋白質，會產生更多的尿毒素。
日常生活中，富含優質蛋白質的食物種類很多，如蛋、雞、鴨、魚、牛等肉類，還有豆腐、豆干、豆包等大豆制成的食物。乳制品雖然是優質蛋白質食品，但由于其磷含量高，吸收率高，不建議慢性腎病患者食用。根據慢性腎臟病的不同階段，蛋白質限量會略有不同。一般來說，建議慢性腎臟病一、二期的蛋白質攝入量為0.8-1g/kg體重；而慢性腎臟病三、四期的蛋白質攝入量為0.6-0.8g/kg體重。

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第二，足夠的熱量
很容易限制蛋白質的攝入。
造成熱量攝取不足，導致營養不良而加速腎臟惡化，因此采用低蛋白飲食的患者，須額外有下面蛋白質含量極低的食物提供足夠熱量，才能維持良好的營養狀態。
對腎臟病患者來說，算是一項方便的選擇。然而目前市面上的低蛋白高熱量營養品眾多，各自的蛋白質含量也有所差異，因此建議與營養師討論后，選擇適合著自己狀況的營養品來補充。
三、不要吃太咸( 限鈉飲食 )
飲食勿太咸，將血壓控制好，腎功能才不會快速惡化。建議烹調時可多用醋、蔥、生姜、蒜等天然辛香料增加風味，減少鹽、味精、胡椒鹽、番茄醬、豆瓣醬、沙茶醬等高鈉調味品用量；并盡量選用新鮮食物取代熏制、鹵味及加工制品攝取，因為后者在制作過程中常添加鹽或含鈉食品添加物。若外食時，因此應盡量減少喝湯，忌食湯汁或利用開水過濾多余的鹽分。