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對于孩子來說， 營養均衡是最重要的 。 家畜、家禽和海鮮各有特色：
豬肉中脂肪和膽固醇含量高；
p>牛肉含有豐富的蛋白質和鈣；
魚肉中含有不飽和脂肪酸， 膽固醇含量較低；
兔肉中含有卵磷脂， 能夠促進兒童大腦發育......
根據《中國居民膳食指南》不同年齡段的寶寶， 對肉類的每日建議攝入量為：
7—9月齡寶寶：肉禽魚50g
10—12月齡寶寶：肉禽魚50g
1—2歲寶寶：動物性食物每天吃夠100g
2—3歲寶寶：肉禽魚蛋50—70g
在寶寶添加輔食的階段， 要選含鐵量高的肉類， 一般7—8個月就可以給孩子吃肉泥了 。 比如有的媽媽會給寶寶做豬肝泥， 這里要注意選擇正規品牌的豬肝， 豬肝是造成瘦肉精中毒事件最主要的食物， 動物內臟中的抗生素、激素、瘦肉精等有害物質的濃度要高于肌肉 。
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在孩子3歲之后就可以跟大人一樣正常吃飯了， 可以做些不同種類的肉菜， 滿足多方面的營養需求 。 《中國居民膳食指南》提醒大家， 在吃肉時要注意以下幾點：
1、控制攝入總量
成人每周攝入魚和畜禽肉的總量不超過1.1kg， 雞蛋不超過7個 。 應將這些食物分散到每天各餐中， 避免集中食用 。
2、制定每周食譜
魚和畜禽肉可以換著吃， 但不宜相互取代， 每天最好不少于兩類動物性食物
3、掌握食物份量
在烹飪時宜切小塊烹制 。 烹制成的大塊畜禽肉或魚， 吃前最好分成小塊再供食用 。
4、外餐葷素搭配
如果需要在外就餐， 點餐時要做到葷素搭配， 清淡為主 。
【煮肉上色用什么添加劑 油炸上色添加劑】最后， 記得多用蒸、煮、燉這樣低溫的烹調方式， 少用或不用油炸、煎烤這樣的高溫烹飪 。 除了吃肉， 喝牛奶也能補充鈣， 兒童每天應攝入500g乳制品 。 吃健康肉， 喝放心奶， 孩子身體更強壯 。
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