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茶油用來做什么菜好吃 茶油做什么菜用

小知識茶油做什么菜


茶油用來做什么菜好吃 茶油做什么菜用

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茶油是我們湖南特產家族的一員 ， 被譽為“東方橄欖油”、“益壽油”、“子曰油”、“嬰兒油” 。 馬上就要過年了 。 我和爸爸去山上撿了很多茶籽榨出來的茶油 。 今天我們就用它來炒一只硬茶油雞 。 茶油配肉菜真的很好吃 。
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1.殺O(_)O ， 洗凈切塊(家里有很多雞 ， 只是為了給奶奶減輕負擔)
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2、起鍋 ， 將茶油倒入其中 ， 放入姜片炒香 。
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3.倒入雞塊 ， 然后沿鍋邊加一圈清香的黃酒(料酒也可以 ， 但是用黃酒更好)
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4.加入清水 ， 不要雞塊 ， 直到水燒開 ， 雞肉充分榨汁 。
5、放入青紅椒提色 ， 加鹽(辣椒也可以去腥) ， 炒2分鐘左右即可食用 。
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6.用茶油配韭菜真的很奇妙 。 感謝大自然給了我們湖南這么好的食材 。
雞肉性平 ， 性溫味甘 ， 入脾胃經；能補氣 ， 填精補髓；可用于治療體虛、消瘦、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產后缺乳、口渴、水腫、尿頻、遺精、耳聾、耳鳴 。
1.強身健體：雞肉消化率高 ， 容易被人體吸收利用 ， 可以增強體力 ， 強身健體 。
2.提高免疫力：現代社會每天忙忙碌碌 ， 經常處于亞健康狀態的白領 ， 最好多吃點 ， 增強免疫力 ， 減少生病的幾率 。 雞肉具有溫中益氣、填精益髓、益五臟、補虛損的功效 ， 可用于治療體虛、消瘦、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產后缺乳、口渴、水腫等癥狀 。
3.補腎精：可緩解腎精不足引起的尿頻、耳聾、少精、畏寒等癥狀 。
4.促進智力發育：具有抗氧化和解毒作用 。 對改善心腦功能 ， 促進兒童智力發育起到較好的作用 。
1.吃飯時不要喝湯棄肉 。
2.禁止食用多齡雞頭 。
3.禁止吃雞屁股尖 。
4.不宜與兔肉同時食用 。
5.不宜與鯉魚同時食用 。

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