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早餐吃的蛋餅/荷包蛋、中晚餐吃的蛋炒飯、蛋包飯、蒸蛋、糖心蛋、滷蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式雞蛋料理隨『口』可得 。 雞蛋的蛋黃雖含較高膽固醇，但也含防止動脈硬化的卵磷脂，所以適量食用雞蛋，對身體是有益的 。
除了營養雞蛋吃下肚，那個被您打開后的蛋殼，也是妙用多多，就別隨手仍進垃圾廚餘中....
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因為蛋殼主要由碳酸鈣加上少許蛋白質組成，將蛋殼打成碎粉狀灑在植物土壤中，可助植物成長，并可減緩根部腐壞速度（植物枯萎通常從容易腐壞的根部開始） 。
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懶得打成粉狀的話，就直接將用過的蛋殼，洗凈后直接放在盆栽土壤上也可以（記得要先洗凈，以免有臭味產生） 。
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雞蛋殼手工制作
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制作布丁蛋糕時，將蛋汁取出作材料，蛋殼則用來當現成的容器 。
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蛋殼同時也有類似去污粉的清潔功效
其他蛋殼DIY妙用還有：
1.清洗布鞋、運動鞋時，可在清潔液中加入些許磨碎的蛋殼，用來刷洗更為省力且潔凈！
2.鍋中煮沸熱水，將家中廚房用的抹布與搗碎的蛋殼一同下熱鍋中煮，清潔力up!
3.蛋殼內側的薄皮，可用來貼在眼睛下方易長細紋處，撫平細紋 。 只是要取那薄皮，好像有點麻煩～
4.也可用洗凈晾乾后的蛋殼捏成大小不一形狀，黏貼在紙張上并上色，與家中小朋友玩藝術貼品 。
以上這些蛋殼妙用，是匯總日本各網站一些來自日本媽媽的生活小智慧 。 大家吃完蛋炒飯時，別急著丟蛋殼，不妨試試這些妙方囉！
蛋殼花草DIY手工制作方法：
第一步：準備材料
以下東西是你必需的：
雞蛋殼
裝雞蛋的盒子（超市里很常見）
盆栽土壤和種花的小鏟子
錐子、針或者圖釘，任何長且尖的東西都可以
小刀
你需要培育的種子（大豆、牽?；ǖ鹊龋?
以下東西不是必需的，但是有了會更好：
噴藥瓶
蛋形的杯子，可以用來盛放雞蛋殼 。
第二步：準備蛋殼
吃雞蛋的時候，記得把蛋殼存起來 。 如果沒有的話，也可以讓你的朋友幫助你收集雞蛋殼和裝雞蛋的盒子 。
1、輕輕地在離雞蛋一段三分之一的地方，切開雞蛋 。 最好用刀或者其他鋒利的東西切開 。
2、清空蛋殼
3、清洗蛋殼，如果你擔心雞蛋殼上會有沙門氏菌，你可以把蛋殼在沸水里煮幾分鐘 。
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