三文魚餅的做法和配方三文魚餅的做法 _生活百科

1、食材:三文魚 80克,雞蛋 1個,牛奶 30ml,洋蔥1/4個,普通面粉 35克。
2、三文魚切碎,剁剁碎。魚肉比較好剁碎,柚媽直接上手剁,懶得再用料理機,懶得洗機子了。
3、1/4個洋蔥切碎。
4、1個雞蛋加入魚泥中,攪拌均勻。再將洋蔥碎加入。
5、牛奶35克加入,還有30克面粉一起攪拌成面糊。
6、最終面糊能往下滴，但不是稀的滴出一條線來。
7、不粘鍋刷少許油開始煎餅，用勺子挖一個個小餅入鍋，小火煎。
【三文魚餅的做法和配方三文魚餅的做法】8、2分鐘后翻面煎至兩面微黃，出鍋。