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洪河鄉(xiāng)種起了黃背木耳 黃背木耳種植的全程技術(shù)

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安陽(yáng)縣洪河屯鄉(xiāng)有一個(gè)黃背木耳生產(chǎn)場(chǎng) ， 這個(gè)場(chǎng)屬于洪合屯鄉(xiāng) ， 有20萬(wàn)袋的生產(chǎn)規(guī)模 ， 年產(chǎn)木耳150萬(wàn)公斤 ， 是安陽(yáng)縣黃背木耳的生產(chǎn)基地 。安陽(yáng)縣洪河屯鄉(xiāng)黨委書(shū)記趙先常介紹說(shuō) ， 因?yàn)樯a(chǎn)黃背木耳當(dāng)?shù)赜匈Y源 ， 而且技術(shù)便于掌握 ， 特別是投資小 ， 見(jiàn)效快 ， 群眾積極性很高 。
安陽(yáng)縣洪河屯鄉(xiāng)土地面積50000畝 ， 其中丘陵地區(qū)占到35000畝 ， 這些土地不利于耕作 ， 所以他們?cè)谶x擇項(xiàng)目時(shí)就以少占耕地為主；另外洪河屯鄉(xiāng)一直不富裕 ， 要想發(fā)展工業(yè) ， 或者投資較大的產(chǎn)業(yè)并不容易 ， 所以發(fā)展黃背木耳生產(chǎn)成了他們的首選 。
黃背木耳富含蛋白質(zhì)、糖類和多種維生素及人體容易吸收利用的微量元素 ， 清脆爽滑 ， 是做湯配菜的佳品 ， 而且具有益氣強(qiáng)身、活血補(bǔ)血、清肺止痛的功能 ， 是紡織、采礦、冶煉行業(yè)的理想保健食品 ， 具有很高的市場(chǎng)潛力 。黃背木耳便于貯存 ， 在淡季時(shí) ， 可以采摘下來(lái) ， 把它曬干 ， 到冬季蔬菜淡季時(shí)出售 ， 可取得一個(gè)好的效益 。紅河屯鄉(xiāng)的黃背木耳耳片肥大 ， 出耳整齊 ， 商品性狀好 ， 最大單朵重l25公斤 ， 在市場(chǎng)上很受歡迎 。那么 ， 他們?cè)诜N植過(guò)程中碰到了哪些問(wèn)題呢？種植戶李明生說(shuō) ， 黃背木耳關(guān)鍵問(wèn)題是滅菌 ， 只要把菌滅好了 ， 這里邊的生產(chǎn)流程不是很難 。

洪河屯鄉(xiāng)采用的是代料栽培技術(shù) 。它的具體栽培過(guò)程是把木屑、棉籽殼等加入麩皮、石膏等配成培養(yǎng)料 ， 然后裝袋進(jìn)行滅菌 ， 滅菌之后接種 ， 進(jìn)行菌絲培養(yǎng) ， 菌絲長(zhǎng)滿之后 ， 用刀片把菌袋均勻開(kāi)口 ， 開(kāi)洞上架 ， 在菌袋吊掛起來(lái)以后 ， 只要注意好水分的施用 ， 黃背木耳一般就可以長(zhǎng)成 。在采收期要采取采大留小的方法 ， 進(jìn)行采摘 ， 對(duì)于不能及時(shí)賣(mài)掉的木耳應(yīng)該及時(shí)晾曬 ， 木耳晾曬宜一次性曬干 ， 這樣耳片干凈 ， 色澤新鮮 ， 容易賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián) 。
【洪河鄉(xiāng)種起了黃背木耳 黃背木耳種植的全程技術(shù)】種木耳高手李明生介紹說(shuō) ， 在河南發(fā)展黃背木耳生產(chǎn) ， 應(yīng)該在2-3月制袋 ， 最適合的出耳時(shí)間應(yīng)該是6-8月份 ， 這樣菌絲可以躲過(guò)高溫天氣 ， 并且有利于晾曬 ， 可以避免管理不當(dāng)引起的燒菌現(xiàn)象 。

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