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春茶第幾次采摘的最好 春茶采摘的“四注意”

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3月下旬開始 ， 天氣晴好 ， 溫度上升加快 ， 正值春茶采摘適宜時期 ， 茶農在春茶采摘時期應注意以下四項：
一、當茶園中有l0－l5％的新梢 ， 達到采摘標準時即可開采 。
二、做到及時采 。早采是個寶 ， 遲采是根草 ， 并做到多次分批采摘 ， 早發先采 ， 晚發后采 。
三、采摘時 ， 應盡可能把對平葉和生長不正常的芽葉采下來 。
1、成年茶葉以采為主 ， 以養為輔 ， 采養結合 。
2、幼年茶樹應以養為主 ， 以采為輔 ， 打頂護邊 ， 采高養低 ， 輕采養蓬 。
3、采摘時切忌用指甲掐下茶葉 ， 也不可用手捏緊茶葉 。嚴防采光葉片 ， 采碎芽葉 ， 也不可折斷枝條 ， 或老嫩－把捋的做法 。
【春茶第幾次采摘的最好 春茶采摘的“四注意”】四、各種茶的采摘時間掌握好壞關系著茶葉成品的質量 。采摘一般要在晴天進行 ， 雨天盡可能不采 。要做到當天采摘 ， 當天制完 。

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