1、一般是1歲以下的小兒是不能吃蜂蜜的 。以免導致肉毒毒素中毒的可能 。蜂蜜水分含量少,細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活,但某些厭氧菌(如肉毒桿菌)可以以非活性的孢子形態存在其中,所以蜂蜜經常被肉毒桿菌的孢子污染 。孢子會被消化道消化,一般對人無害 。但是嬰兒的消化系統還不健全,肉毒桿菌孢子就有可能在嬰兒消化道中繁殖,導致肉毒中毒,甚至引起死亡 。所以1歲以下的嬰兒不能吃蜂蜜的 。【一周歲內可以吃蜂蜜嗎 一周歲內可以吃蜂蜜嗎寶寶】
2、新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性 。
3、優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強 。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用 。
4、研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常 。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間 。
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