自制披薩加什么好吃？披薩跟什么搭配一起吃，文章講的很簡單 _生活百科

全家人都愛的萬能“披薩”！兩種餡料搭配黃金！烤好了，全搶！
【自制披薩加什么好吃？披薩跟什么搭配一起吃，文章講的很簡單】我不是不喜歡出去吃披薩。問題是外面的披薩和餡料真的滿足不了我的胃。商家覺得放的太多，我卻總覺得放的太少！沒有辦法，只能自己動手！每次做的時候披薩上的餡料都是滿滿的！喜歡什么就多放點！但是，因為每個人的口味不同，所以一些孩子和一些成年人經常喜歡它。所以，有一個全家人都喜歡吃的餡料是很方便的！

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今晚的晚餐只是披薩。烤箱有點小。是時候改變了！很多年前，我還是一個烘焙新手的時候，抱著試一試的心態買了一個小烤箱，現在顯然已經不能滿足需求了。不過小烤箱質量很好，不會一直壞，也不想扔出去買新的。看來有時候素質過硬也是個問題！我連烤披薩的披薩鍋都沒買。我一直以為換了烤箱之后，會買一個更大的披薩鍋。一大家子，一個小盤肯定不夠。

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我不想扔掉小烤箱的原因是因為我“窮” 。我19年的新年決心是“發財” 。沒錯！這個披薩烤好以后，我一拿出來切，每個人都給我留了一塊，其他的都搶走了！全家人都稱贊它。味道好極了！但是烤箱太小不能烤！大家都吃不飽！還好婆婆有先見之明，炒了別的菜。每個人吃了一個披薩后，還要吃其他的飯。這頓晚餐可以說是中西合璧！

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今天做的這種比薩餅的餡很受歡迎。通俗的不代表口味一般。正是因為兩種餡料都是金黃色的，超級好吃，所以家里大人小孩都喜歡！看到大家都很滿意，我也很開心！用這兩種食材做餡料，再挑剔的口味，也是萬能披薩！下面就來看看這種披薩是怎么做的，不怕口味挑剔！

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[雞腿披薩]
面餅：高筋面粉70g ，低筋面粉30g ，水30g ，牛奶30g ，糖5g ，酵母1g ，鹽1g ，黃油7g(玉米油或橄欖油均可) 。
餡料：油10g、蒜6瓣、番茄醬70g、水20g、雞腿1只、香菇4朵、蔥40g、黑胡椒適量。馬蘇里拉奶酪90克。
練習：
首先，將面餅的所有材料混合，制成面團。起初，它非常粘。面筋越來越多，就會變成光滑的面團。千萬不要急著加面粉。面粉的吸水率雖然不一樣，但也不會差太多！將面團揉至膨脹階段，即可以小心翼翼地拉伸成膜包。用手指戳一下，會有一個很容易破的小洞。這個洞是不規則的，不是圓形的。此時放在溫暖的地方發酵。冬天可以用保鮮膜蓋上，放入烤箱。當它達到30度進行發酵時，它們中的許多會變得兩倍大。