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鹽堿礬油條涼了硬怎么回事？油條沒有筋怎么回事，此文寫的精彩( 二 )

小知識


\t首先，請少吃油條、含明礬的糕點等面食 。 如果食物改變，粗糧粗糧代替主食，會更健康 。
\ t其次，請少吃“海蜇” 。 新鮮海蜇在脫水過程中加入食用鹽和明礬(排毒，方便保存) 。 建議食用前用流水多次浸泡沖洗 。
\t另外，對于一些再加工的淀粉類食品(涼面、粉條)，加工過程中容易使用含鋁添加劑，請減少食用；各種“膨化零食”也是如此 。
\ t最后，減少“鋁廚具”的使用和“殘鋁”的攝入 。
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\t油條經過高溫油炸，其中的淀粉和蛋白質等物質很容易產生丙烯酰胺等有毒物質，炸制時間越長、溫度越高，有害物質的含量就會越高 。 所以，如果您在外購買油條，請勞煩商家火候小點，熟制即可；如果您是自家炸制油條，等油條變為金黃色后就可以出鍋；控制火候，減少有害物質的生成 。
\t油條＋豆漿，是大多數人最愛的“早餐搭配”，可以吃，豆漿本身也是一種不錯的飲品；但除了這些，也請您搭配一些其他的食物，吃油條請拒絕“咸菜”，換成新鮮蔬菜更為靠譜，涼拌菜（少油少鹽）、水煮菜都是很不錯的選擇，另外建議再加一個雞蛋，這樣的早餐搭配實屬更加完美 。
\t吃油條，無論是早餐還是午餐，唯有“食物多樣”才能更加健康 。
\t油條，一種“傳統美食”，頗受人們的喜愛；因為“受寵”，所以爭議頗多，“洗衣粉油條”并不存在，簡單分辨即可鑒別；油條可以吃，但請健康吃，除了豆漿，搭配點蔬菜，會讓您的早餐更加健康 。

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