教大家挑選好吃水果的小技巧( 二 ) _大家

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1.越重越好，火龍果越重，則汁越多，果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好 2.越紅越好，表面紅色的地方越紅越好，綠色部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變色枯黃，就表示已經不新鮮了 3.越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道芒果

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芒果品種：雞蛋芒，香味比較濃郁形狀較橢圓，果肉是橙色的，如小雞蛋那么大，超甜超香，適合榨汁，汁極濃稠，可兌些單單的蜂蜜水。比雞蛋芒稍差些的是腰芒，形狀像小豬腰，果肉是黃色的，有的是淡黃，果核很薄，這種芒果很甜，但香味不如雞蛋芒，還有象牙芒，貴妃芒，不夠熟時會有些澀，酸，另外有一種綠色的芒果青芒，比黃色的更甜。挑選：選芒果一定要選比較飽滿的，圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的，聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水分已經沒有了。芒果的汁液有一種成分，對皮膚不好，所以吃時最好切成一小塊一小塊的，不要碰到皮膚和嘴唇，這樣就好了。黃瓜

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選黃瓜，千萬別買肚大把小的，這是打激素的。櫻桃

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選櫻桃，要看果柄是否新鮮，新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑，然后看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水分。草莓

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草莓不買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點白的草莓最香甜了，買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，里面最好帶點白色的小點點。桃子

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選桃子首要是聞香味，越香越甜，通常外觀都不太好看，挑不太軟的，上面帶個小尖尖。梨

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梨要挑母的，細膩多汁且甜，母的就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的辨別公母方法：吃梨也有公母之分，母粒肉多核小，細致多汁。買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。西紅柿

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挑選西紅柿時，不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑做的怪，要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，那就是最沙最甜的了，不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅，渾圓，表皮有白色的小點點的。哈密瓜，香瓜