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金秋十月， 正是栗子成熟和大量上市的季節 。 每到秋天， 大街小巷都會出現許多糖炒栗子的攤點 。 栗子香甜可口， 健體養生， 是深受大家喜愛的休閑佳品 。 但是外面的栗子總是會弄得手上黑乎乎的， 不如自家做點糖烤栗子， 干凈衛生超好吃！ 記得小時候總是一群小伙伴還沒等栗子熟， 就拿著棍子上山去打栗子了， 那帶刺的殼實在是太討厭了， 拿不下的時候都是直接帶殼往口袋裝的， 每年不知道要被它扎多少下 。 那時似乎總是忘記疼痛， 就想著回家能吃到香甜的栗子了 。 現在每當看到板栗總是會想起這段童年的美好回憶 。 做法步驟： 將買回來的栗子洗干凈 瀝干水分
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然后用刀在栗子上面砍一個小口， 要看到栗子肉
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烤盤上放錫紙 把切好的栗子放上去 每個栗子表面都刷層玉米油
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刷完油放進預熱好200度的烤箱 先烤20分鐘
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這時可以做糖水 兩茶勺白糖加適量溫水 攪勻至糖融化（可以適當加熱 更容易融化） 【綿軟香甜的糖烤板栗自己做】
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20分鐘后拿出栗子 刷上一層糖水 繼續烤10分鐘
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出來稍涼后即可享用香甜可口的板栗了 。
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