黑芝麻是一種非常健康的食物 ， 許多朋友都喜歡吃它 。 如果我們在日常生活中經常多吃一點黑芝麻 ， 對我們的健康會特別好 。 今天給大家分享一個黑芝麻花卷的做法 ， 這是黑芝麻最簡單最健康的吃法之一 。 如果你用它做早餐 ， 每天早上都這樣吃 ， 那么吃一段時間后你就會面色紅潤 ， 精神飽滿 。 接下來可以看看黑芝麻花卷的具體烹飪步驟 。
【黑芝麻花卷】
【什么時候吃芝麻糊最好？芝麻糊什么時間喝最佳，簡單實用靠譜接地氣】【烹飪食材】黑芝麻、白糖、酵母粉、雞蛋、奶粉、面粉、紅棗 。
[烹飪步驟]
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1.黑芝麻花卷制作簡單 ， 吃起來很好吃 ， 又軟又香 ， 營養又好吃 。 我們一起準備黑芝麻花卷的烹飪食材 ， 準備黑芝麻50g ， 白糖20g ， 酵母粉3g ， 雞蛋兩個 。 接下來 ， 我們準備20克奶粉 。 奶粉可以準備自己喜歡的口味和品牌 。 準備面粉200克 ， 紅棗10~15顆 。 準備好這些黑芝麻花卷的烹飪食材后 ， 我們就可以開始一起烹飪黑芝麻花卷了 。
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2.讓我們先處理黑芝麻 。 先把芝麻放在碗里 。 我們在吃黑芝麻的時候 ， 最好把黑芝麻清洗干凈 ， 因為黑芝麻在制作、運輸、烘干的過程中 ， 會沾上更多的灰塵 。 清洗后 ， 我們吃起來會更放心 。 把黑芝麻清理干凈后 ， 我們還是要把黑芝麻充分晾干 ， 晾干水分后再放進這個大碗里 。
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3.接下來 ， 在黑芝麻中加入我們準備的20克白糖 ， 加入3克酵母粉 ， 打兩個雞蛋 。 接下來 ， 拿出筷子 ， 用筷子攪拌雞蛋 。 攪拌后 ， 將雞蛋與黑芝麻、白糖、酵母粉攪拌均勻 ， 確保充分混合在一起 。
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4.接下來 ， 在雞蛋和黑芝麻中加入20克奶粉 ， 攪拌均勻 。 攪拌均勻后 ， 我們會取出100毫升清水 ， 分幾次倒入少量 ， 攪拌均勻 ， 攪拌成糊狀 。 接下來我們直接把黑芝麻雞蛋糊放進榨汁機里 ， 然后打開打成糊狀 。 打好后放入大碗中 。
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5.將少量200克面粉多次加入碗中 ， 攪拌成絮狀 。 絮狀物變得很大后 ， 就可以開始揉面了 。 把它們揉成柔軟適中的面團 ， 然后用保鮮膜包好 ， 烤半個小時 。
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6.將準備好的紅棗清洗干凈 ， 切成紅棗片 ， 需要稍微小一點 。 面團做好后取出 ， 揉搓排氣 ， 搟成長方形的大面片 ， 將紅棗均勻的鋪在這個大面片上 ， 然后從長邊卷起來 ， 分成兩半 ， 放入蒸籠 ， 蓋上蓋子 ， 大火蒸20分鐘 ， 蒸完后關火 ， 取出厚片即可食用 。
[提示]
1.如果花卷按下去能立刻反彈 ， 說明熟了 。
2.盡量把黑芝麻糊做的精致一點 。
3.也可以加入一些其他你喜歡的干果 。
好了 ， 今天的菜就到此為止 。 歡迎收看大叔美食筆記 。 給你提供健康美味的食譜 ， 烹飪技巧和烹飪方法 ， 其實非常容易！喜歡的朋友可以免費給我贊一個 ， 謝謝支持！
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