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6.重新起鍋加入半碗水 ， 倒入青紅椒 ， 加入適量鹽、雞精、白胡椒粉 ， 用勺子攪拌使調料融化 ， 再加入幾滴醬油 。
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煮沸以后 ， 勾入適量的水淀粉 ， 再淋入少許明油 ， 攪拌均勻即可關火 ， 均勻地澆在白菜卷上即可 。
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1 ， 準備一根淮山藥 ， 洗凈后削去外皮 ， 切成薄片 ， 大火蒸10分鐘 。
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2 ， 準備幾粒紅棗切一下、一把葡萄干放到碗中備用 。
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3.取出蒸好的山藥放入破壁機里 ， 加入清水打碎 ， 然后放在小盆中 ， 倒入適量白糖、糯米粉、紅棗干和葡萄干 。 攪成面絮 ， 再揉成軟一點的面團 。
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4.每次揪一點面團 ， 團成小丸子放在盤中 。 全部做好放到蒸鍋里 ， 大火蒸10分鐘 ，
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5.時間到 ， 取出蒸好的丸子 ， 沾上椰蓉 ， 就可以食用了 。
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1.準備一根白蘿卜 ， 洗凈后削去外皮再切成細絲；準備適量蔥花、姜末和香菜段備用 。
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2.炒鍋燒熱 ， 加入一勺食用油滑鍋后倒出 ， 再加入少許涼油 ， 打入一個雞蛋 ， 小火慢煎 ， 一面煎至定型后 ， 翻面煎另一面 ， 兩面金黃即可盛出備用 。
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用同樣的方法 ， 再煎兩個荷包蛋 。
3.準備一個砂鍋 ， 加入少許食用油 ， 放入蔥姜末爆香 ， 放入蘿卜絲 ， 稍微翻炒兩下 ， 加入一勺食鹽 ， 把蘿卜絲炒軟以后 ， 加入適量的開水 。
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再放上煎好的雞蛋 ， 蓋上鍋蓋燉10分鐘 。
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4.時間到打開鍋蓋 ， 這時候湯汁已經燉白了 ， 開始調味：加入少許雞精、胡椒粉 ， 用勺子翻動化開調料 ， 即可關火 。
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最后撒上蔥花、香菜、紅椒粒點綴 ， 再加入少許芝麻油增香 。
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1.準備400克綠豆芽 ， 洗凈后放入盤中備用；青椒、紅椒各半個 ， 切成細絲 ， 再準備適量蒜片、蔥片、適量干紅椒 。
2.起鍋添入半勺食用油 ， 油熱 ， 倒入蔥蒜和紅干椒爆香 ， 再倒入綠豆芽 ， 開大火 ， 快速爆炒10秒鐘 ， 從鍋邊烹入白醋20克 ， ， 翻炒幾下 ， 起鍋開始調味 。
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