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今天在家買了肉 , 吃了個蒜苗炒肉片~(其實等于蒜苗炒肉 , 哈哈哈)

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1.蒜苗切段 , 鹽肉切段 , 倒入料酒、醬油、食用油、鹽、花椒粉、胡椒粉腌制蒜粉 , 準備姜末 。

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【炒肉片可以放什么菜?炒肉都放什么菜,親測,太實用了】2.脂肪油精煉

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3.炒大蒜和姜末 。

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4.放入鹵肉翻炒片刻 。

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5.加入蒜苗 。

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6.倒入適量蒜辣醬、辣椒油、耗油翻炒片刻(辣椒油可選)

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7.完整ok()

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8.端上米飯 , 盡情享用吧~
1.殺菌作用:蒜薹中含有辣椒素 , 殺菌能力可達青霉素的十分之一 。 對致病菌和寄生蟲有很好的殺滅作用 , 可預防流行性感冒、傷口感染和驅蟲 。 蒜薹中含有的大蒜素和大蒜素能抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、志賀氏菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖 。
2.拖延癥及痔瘡預防:蒜苗含有豐富的纖維素 , 能刺激大腸排便 , 調節便秘 。 多吃蒜薹可以預防痔瘡的發生 , 減少痔瘡的復發 , 對輕中度痔瘡有一定的治療作用 。
3.防治冠心病、動脈硬化、降血脂等 。 蒜薹含有豐富的維生素C , 能明顯降低血脂 , 預防冠心病和動脈硬化 , 防止血栓形成 。 可以保護肝臟 , 誘導肝細胞解毒酶的活性 , 阻斷亞硝胺類致癌物的合成 , 從而預防癌癥的發生 。
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