10
、當歸圓肉黑豆湯
文章插圖
材料：
當歸1兩
圓肉1兩
黑豆2兩
紅棗8粒
腐竹2兩
姜2片
做法：
1、洗凈所有材料 ， 腐竹事先泡軟 ， 紅棗去核 。
2、鍋中注入8分滿水 ， 水開后 ， 放入所有材料 ，
3、以大火煮20分鐘 ， 轉至小火煮2小時即可 。
小貼士
這道湯因為加入了豐富果糖 ， 蔗糖 ， 葡萄糖和蛋白質的圓肉一起煲制 ， 補血補氣 ， 再加上可以延緩衰老 ， 保護心臟血管的黑豆 ， 最推薦給月經不順或有經痛問題的女孩子喝 。
11、腐竹花生栗子湯
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材料：
栗子8兩
花生3兩
腐竹2張
蜜棗5粒
做法：
1、洗凈所有材料 ， 腐竹事先泡軟 ，
2、鍋中注入8分滿水 ， 水開后 ， 放入所有材料 ，
3、以大火煮20分鐘 ， 轉至小火煮2小時即可 。
12、青菜豆腐湯
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材料：
豆腐
青菜
鹽
做法：
1、豆腐切小塊 ， 放在清水中加入1勺鹽浸泡15分鐘 ， 浸泡過豆腐的鹽水留用 。
2、青菜擇洗干凈后分成一片一片的葉片 ， 放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘后沖洗干凈瀝干水分 。
3、湯鍋內放入水 ， 大火加熱至沸騰后加入豆腐塊 ， 繼續大火煮15分鐘后加入青菜 。
4、放適量鹽調味后即可 。
13、絲瓜蘑菇湯
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材料：
絲瓜
平菇
醬油
淀粉
胡椒粉
鹽
做法：
1、平菇洗凈 ， 大片的對半撕開 ， 絲瓜去皮切滾刀塊 。
2、燒開適量水 ， 放入平菇稍微焯一下水 ， 撈起瀝干 。
3、鍋內熱油 ， 加入絲瓜翻炒幾下 ， 再倒入平菇拌勻 。
4、倒入適量清水 ， 大火煮開10分鐘左右 。
14、胡蘿卜玉米湯
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材料：
玉米
胡蘿卜
姜
鹽
做法：
1、胡蘿卜切片 ， 玉米切塊 。
2、姜切末 。
3、將玉米和胡蘿卜放入鍋中 ， 加入適量水 ， 水剛好蓋入玉米胡蘿卜即可 。
4、水沸騰之后加入姜 ， 少量油 。
5、蓋上蓋子 ， 小火煮大概15分鐘左右 。
6、等快出鍋時加入少許鹽 。
15、山藥木耳湯
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材料：
山藥
胡蘿卜
木耳
鹽
做法：
1、將山藥、胡蘿卜分別去皮 ， 洗凈 ， 切片 。
2、小西紅柿洗凈 ， 一分為二 。 木耳撕成小朵備用 。
3、炒鍋置火上 ， 倒入油燒熱 ， 放入山藥、胡蘿卜、木耳略炒 。
4、倒入素高湯 ， 調入鹽燒沸即可 。
16、田園蔬菜湯
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