頸動脈硬化吃什么食物好？頸動脈硬化吃點啥，實在太有用了( 二 ) _生活百科

1.低脂肪熱量限制飲食
鄧宇紅介紹，根據美國心臟協會推薦的低脂飲食原則，實驗者設計了熱量限制的低脂飲食，要求女性每日熱量攝入不超過1500kcal ，男性不超過1800 kcal ，脂肪不超過30% ，飽和脂肪低于10% 。

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因此，在生活中采取低脂飲食，首先需要吃低脂的谷物、蔬菜、水果和豆類，不能吃脂肪額外的食物，如奶油蛋糕；其次，不能吃可樂等甜飲料，薯片、油炸食品等高脂肪零食。 “需要注意的是，這是一種熱量限制的飲食， ”鄧宇紅強調。所有食物都要計算熱量，嚴格控制熱量。
2.地中海式熱量限制飲食

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3.低碳-無限熱量飲食
鄧宇紅介紹，著名的阿特金斯飲食倡導者阿特金斯博士提出了低碳無限熱量的飲食模式，要求前兩個月碳水化合物控制在20g/天以下，之后上升到120g/天。

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一是糖，比如蔗糖，還有加糖的甜飲料，比如可樂等。

二是淀粉類主食，包括米面及以米面為主要原料的加工食物，如米飯、蛋糕、面條、面包、包點、米粉等；
第三是淀粉類蔬菜，比如土豆、番薯、芋頭等。

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她說，相比于其它兩種膳食模式，低碳飲食由于食物選擇的范圍縮小，在最后評估中，患者實際攝入的熱量反而是最少的。每天約減少500kcal 。 “因此，在我們醫院的營養科，在治療單純性肥胖、糖尿病、高血壓、痛風、心腦血管病等代謝綜合征時，通常都用低碳水化合物膳食模式。 ”也產生了明顯的療效。
用于治療的飲食模式需要營養師設計和指導
采用這三種飲食模式治療頸動脈粥樣硬化，都需要由營養師設計，并需要營養師一直對患者進行至少2年的監督和指導，指導患者選擇正確的食物，維持持續的體重下降，保證不反彈，最終達到逆轉和減輕頸動脈硬化。
醫學指導/廣州醫科大學附屬第二醫院臨床營養科副主任、主任醫師鄧宇虹