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柚子皮苦怎么做好吃？柚子皮苦吃好嗎，這篇文章一定要看

小知識

很多時候 ， 我們把柚子的皮當垃圾扔掉 。 其實這樣做很可惜 ， 因為它有很多用途！有什么神奇的效果？
技巧一：放入冰箱 ， 吸除異味將柚皮切碎 ， 放入碗中 ， 放入冰箱 ， 可以吸收冰箱中的異味 ， 使其干凈清新 。 你知道嗎？
精彩二：放在車內吸收車內異味和甲醛 ， 特別是新車 。 放幾片柚皮 ， 車內異味很快被吸收 ， 讓你的愛車聞起來清新無異味 。 不是很有用嗎？
妙招三：在新裝修的房子里放幾片柚皮 ， 吸收裝修的異味和甲醛 ， 可以快速消除室內異味 ， 減少甲醛的危害 。
這些都是日常生活的小技巧 。 你學會了嗎？當然 ， 除了這些生活中的妙用 ， 柚皮更多的是用來制作美味的食物 ， 如蜜柚皮、冰糖柚皮、蜜餞柚皮等 。 把柚皮變成零食 ， 讓你的生活豐富多彩 。 除了做小吃 ， 更多時候我們可以把它做成一道大菜 ， 為我們的日常菜單增加一道美味 。

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蜜餞柚皮
今天給大家推薦一道用柚皮做的美味：柚皮紅燒肉 。
材料：柚子皮一個 ， 烤肉200g ， 糖5g ， 蒜5g ， 鹽5g ， 花生油3勺 ， 醬油2勺 ， 蠔油2勺 。
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【柚子皮苦怎么做好吃？柚子皮苦吃好嗎，這篇文章一定要看】練習：
1.把柚皮的皮剝掉 ， 盡量做厚一點 。
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2.把肉燒焦 ， 切成塊備用 。 大蒜去皮切片備用 。
3.用炭火烤柚皮 ， 去除柚皮的水分和苦味 。 切成塊 。
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4.鍋中加水 ， 加入柚子皮和少許鹽 。 水燒開后 ， 把柚子皮翻過來 ， 均勻加熱 。 10分鐘后取出 ， 用冷水浸泡 。
5.浸泡2小時 ， 用刀將柚皮中的水分擠出 ， 然后加水 ， 反復擠壓4到5次 ， 去除里面的苦味 。
6、鍋中加入少許油 ， 五成熱 ， 將烤肉放入鍋中翻炒 ， 翻炒至出油 。
7.加入油 ， 燒至六成熱 ， 蒜香 ， 放入柚子翻炒 ， 加鹽、醬油、蠔油翻炒 ， 然后加入一碗水 ， 燒開 ， 放入烤肉小火煨10分鐘 ， 大火收汁 ， 裝盤 。 于是一道美味的柚子紅燒肉就做好了 。
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這道菜的主要作用是降低血液粘度 ， 預防腦血栓和中風 。

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