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3.加入芝麻，快速攪拌 。 攪拌至糖漿均勻包裹在黑芝麻上 。
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4、將炒好的黑芝麻糖，倒在干凈的案板上，用搟面杖迅速將黑芝麻糖壓實按平，稍微放涼后切成片或者條狀即可 。
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【醋泡花生】
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花生中不飽和脂肪酸以及多種維生素，還很容易被人體消化吸收，這道醋泡花生既爽口又健康，常吃對血管有極大的好處，降低血壓，軟化血管，減少膽固醇在血液中的積聚，防止血栓的形成 。
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食材：花生米400克、大料、姜、鹽、干辣椒、花椒、冰糖、陳醋 。
1：花生米放入盆中，加入適量清水，淘洗干凈撈出，不用去皮，把淘洗干凈的花生米放入鍋中 。
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2、加入適量的清水，水的量沒過花生米，加入2個大料和1小撮花椒，生姜幾片，再加入一勺鹽調味 。
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3、蓋上鍋蓋用大火燒開后轉中火，繼續再煮10分鐘左右，湯汁變少，花生煮熟 。
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4、花生米撈出倒入一個干凈的盆里，加入切好的辣椒段，幾顆冰糖，少許生抽，最后加入沒過花生米的陳醋，用筷子翻拌均勻，蓋上保鮮膜或者蓋子 。 放盆里浸泡1晚上，第二天就可以吃了，脆爽入味，越嚼越香 。
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【蜜汁蓮子紅棗】
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紅棗的營養非常高、功效也比較多，被稱為“女性之友”，紅棗富含鐵元素，可以生血補氣，是貧血者及體虛者補血的佳品，這一款甜點，是紅棗和蓮子經過一泡一夾一蒸的工序做成的，香甜軟糯，口感極好，每天吃點，睡眠好了，氣色足了 。
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食材：紅棗16顆、蓮子32顆、蜂蜜紅糖少許 。
做法：
1、紅棗，蓮子準備好 。 （本來紅棗的顆數和蓮子一多，我用的紅棗比較大，蓮子數量就多了一倍），紅棗用清水洗凈，放在水中浸泡一會，棗皮變軟蓮子清洗一下，放入溫水中泡1個小時泡軟，有蓮芯的去掉蓮芯 。
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2、紅棗泡好取出里面的棗核，將紅棗用小刀切開一半，不要切斷，將一個蓮子放入去掉棗核的紅棗里夾好，一個紅棗2個蓮子，放入盤子里 。
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3、將紅棗蓮子全部做好，蒸鍋里倒入適量的水燒開，然后放入剛做好的蓮子紅棗，大火蒸大概15分鐘左右，就可以出鍋了 。
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4、鍋內倒入少量清水，加入適量蜂蜜和紅糖，小火熬成蜜汁，將熬好的蜜汁淋在蒸好的蓮子紅棗上即可，咬一口香甜可口，美味極了 。
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