燉牛骨頭要放什么調料？燉牛肉放什么調料，點開這里尋高招 _生活百科

文章插圖

白蘿卜燉牛肉味道很好。喝一碗對于寒冷的冬天來說太滿足了。來一碗白蘿卜燉牛肉。牛肉軟爛，蘿卜甜，湯也好吃。喝了之后暖心暖胃！

文章插圖

1.準備食材：白蘿卜切絲，牛肉切絲，蔥姜切片。

文章插圖

2.將牛肉放入鍋內冷水中，放入姜片，加入1勺料酒，大火燒開，撇去血沫，撈出備用。

文章插圖

3.姜片和蔥煸炒出油，牛肉煸炒，加入1勺醬油，適量冰糖煸炒幾秒鐘，牛肉加入開水，大火煮開小火燜50分鐘左右，加入白蘿卜塊，小火燜20分鐘左右關火。

文章插圖

4、白蘿卜燉牛肉，牛肉軟爛，蘿卜香甜，湯汁鮮美。

文章插圖

5、寒冬來一碗，暖心暖胃！
每個人都有不同的口味。如果覺得味道淡，可以加一點鹽。
蘿卜，辣、甜、平；入脾胃經。具有消積化痰、清熱解郁、解毒的功效，主治：消化不良脹滿，痰多咳嗽，失音，吐血，鼻衄，消渴，痢疾，偏頭痛等。
1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對防癌抗癌意義重大。
2.促進消化：蘿卜被稱為“天然消化劑” ，其根部含有淀粉酶和多種消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，緩解胸悶，抑制胃酸過多。幫助腸胃蠕動，促進新陳代謝，排毒。
3.保護胃：促進胃腸液的分泌，可使胃處于良好狀態。
4.降血脂：吃蘿卜可以降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
【燉牛骨頭要放什么調料？燉牛肉放什么調料，點開這里尋高招】體質虛弱、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。蘿卜腹瀉為主，胡蘿卜為輔，最好不要一起吃。如果要一起吃，要加點醋調和，這樣有利于營養的吸收。