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拿蒸箱可以做什么菜？蒸箱能蒸什么菜呢，分析得真好！好文！( 二 )

小知識


練習步驟：
1.準備食材 。 這是一人份 。 把雞肉切成小塊 。
2.大米提前用溫水泡2小時左右， 以手捏碎為準 。
3.把蘑菇泡大， 然后把ta切掉
4.泡飯的時候， 可以把雞處理一下 。 將所有調味料加入雞肉中， 抓勻， 腌制 。
5.把泡好的米飯拿出來放在碗里， 然后倒入剛剛沒吃過飯的開水 。 放入蒸籠蒸20分鐘后取出 。
6.將雞肉和蘑菇混合均勻， 放在米飯上 。
7.放入ACA蒸鍋或蒸鍋， 大火蒸20分鐘 。
所需成分：
排骨400g， 北碚南瓜2個， 長粒米3杯， 長粒糯米1杯， 胡蘿卜1根， 香菇7朵， 姜、蔥適量 。
、香蔥碎少許、味極鮮醬油3勺、紅燒醬油少許、蠔油1勺、泰式甜辣醬1勺、白糖0.5勺、鹽適量、黃酒適量、玉米油適量 。
做法步驟：
1、排骨洗凈， 鍋里放冷水， 放入排骨2片姜， 水燒開放入適量黃酒煮2分鐘去腥， 撈出排骨洗凈備用 。
2、鍋中放入少許油， 不用多， 排骨也會出油的， 太多油會膩， 放入排骨煎制幾面焦黃， 排骨煎一下味道會更香， 也會出一部分油脂 。
3、放入蔥末姜末翻炒出香味， 這一步也不要大火， 蔥姜焦了也不好吃， 小火炒出香味就可以了 。
4、放入洗凈去瓜瓤切塊的貝貝南瓜， 洗凈切塊的香菇， 胡蘿卜去皮切滾刀塊一起放入炒勻 。
5、炒到南瓜邊緣有點透明的樣子， 就可以調味了， 放入味極鮮醬油3勺， 紅燒醬油少許， 蠔油1勺， 泰式甜辣醬1勺， 白糖0.5勺， 鹽適量， 鹽的量根據自家口味添加 。
6、翻炒到各個食材裹滿調料就可以了放入電飯煲中了 。
7、大米和糯米淘洗干凈， 放入比平時煮米飯少一點的水， 我一般少放半格水， 這樣悶出來的米飯剛剛好， 不硬不軟 。
8、把炒好的排骨南瓜配菜放入里面， 用勺子把菜鋪平， 電飯煲選擇標準煮飯功能就可以了， 電飯煲結束煮飯工作后， 繼續燜5分鐘再打開鍋蓋， 然后用飯勺把米飯和菜翻拌均勻就可以了， 盛出撒上香蔥碎美美的吃吧！
所需食材：
芋頭200g、五花肉150g、胡蘿卜80g、大米1兩杯、蔥1段、姜2片、生抽5g、花椒粉3g、鹽2g 。
做法步驟：
1、五花肉洗凈切片， 芋頭去皮切塊， 胡蘿卜去皮切塊， 姜蔥切末待用；
2、鍋里不放油， 將切好的五花肉直接放入鍋中， 煎至表面金黃；
3、留底油， 繼續加熱， 放入花椒粉爆香；
4、再加入蔥姜末炒香， 依次放入五花肉、芋頭、胡蘿卜翻炒1分鐘， 調入鹽；
5、打開美的電飯煲， 大米淘洗干凈， 按照要求加入適量的水， 再將翻炒的菜肴全部放入電飯煲中；
6、蓋上蓋子， 啟動柴火飯程序即可 。
所需食材：
長茄子2根、黃豆2把、蒜6瓣、小米辣2個 。
做法步驟：
1、黃豆提前用溫水浸泡8個小時以上， 可以前一天晚上就開始浸泡， 到第二天制作剛剛好；
2、洗凈的茄子去頭去尾切成長條塊， 然后放入適量鹽， 涂抹均勻；
3、殺出水后擠干水份備用， 減少炸制時油的吸收， 將大蒜.小米辣切碎備用；
4、再調一個料汁：碗中加入1勺白糖， 適量蠔油， 2勺生抽， 半勺老抽， 2勺啤酒， 適量胡椒粉， 最后倒入少許涼白開水攪拌均勻備用；
5、鍋中放入偏多的油， 油熱放入茄子條；
6、煎至兩面金黃后撈出控油備用， 不怕油多可以直接炸；
7、再次起鍋加油， 油溫5成熱倒入蒜末和姜末；
8、爆出香味后倒入1勺豆瓣醬， 翻炒出油， 倒入黃豆， 翻炒均勻；
9、倒入調好的料汁， 再次翻炒燉煮， 料汁快被燉煮干后， 再倒入茄子；

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