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吃中藥可以吃什么菜譜？喝中藥適合吃的菜譜，進(jìn)階科普文章

小知識

近年來 ， 隨著物質(zhì)生活水平的提高 ， 人們對醫(yī)療保健的需求也在不斷提高 。 養(yǎng)生的方式方法有很多 ， 其中很大一部分人是基于對中醫(yī)的信任而選擇中醫(yī)養(yǎng)生的 。 張仲景《金匱要略方論》有一句話：“你吃的東西適合生病 ， 別人吃的東西對你有害 。 宜則益身 ， 害則成疾 。 ”據(jù)相關(guān)研究表明 ， 許多疾病都與飲食不當(dāng)密切相關(guān) 。 合理的飲食不僅能治病 ， 還能防病 。 那么 ， 你知道中藥也可以當(dāng)菜吃嗎？這樣就不用捏著鼻子喝苦藥了 ， 還能有更好的保健效果 。 你可以同時擁有食物和健康 。 這確實(shí)是一種非常好的飲食 。 大年初一 ， 和中醫(yī)界的藥師們來一次“滿漢全席”美食養(yǎng)生之旅吧~
1.胡愛山玉米排骨湯
材料：山藥150克 ， 玉米半個 ， 排骨400克 ， 姜3片 ， 鹽適量 。
功效：健脾補(bǔ)肺 ， 健胃消食 ， 滋陰補(bǔ)血 。 此湯補(bǔ)而不滯 ， 滋而不膩 ， 適合人群廣 。
2.黨參黃芪紅棗烏雞湯
材料：烏雞1只、黨參20g、黃芪15g、枸杞10g、紅棗6枚、生姜2片、鹽適量 。
功效：補(bǔ)益氣血 ， 滋陰生津 ， 養(yǎng)肝明目 。 此湯對女性有美容養(yǎng)顏的功效 ， 對術(shù)后恢復(fù)、氣血兩虛、神經(jīng)衰弱等也有很好的療效 。
3.當(dāng)歸羊肉湯
材料：羊肉250克 ， 黨參10克 ， 當(dāng)歸10克 ， 生姜20克 ， 鹽適量 。
功效：溫中 ， 補(bǔ)虛 ， 散寒止痛 。 可用于調(diào)節(jié)產(chǎn)后血虛、腹部冷痛、冷疝引起的腹痛、體虛 。
4.胡椒豬肚湯
材料：豬肚1/2個(約1.3斤) ， 白胡椒10克 ， 腐竹20克 ， 紅棗8枚 ， 枸杞10個 ， 生姜5片 ， 鹽適量 。
功效：健脾開胃 ， 祛風(fēng)散寒 ， 溫中止痛 。 常用于脾胃虛寒 ， 癥見胃寒疼痛 ， 溫而松弛 ， 四肢不溫 ， 形寒怕冷者 。
1.紅豆薏米芡實(shí)粥
材料：紅豆30克 ， 薏米30克 ， 芡實(shí)10克 ， 大米150克 。
功效：健脾祛濕 ， 補(bǔ)腎益精 ， 補(bǔ)益氣血 。 此粥適用于慢性腹瀉、尿頻、夢遺、女性腰酸 。
2.百果腐竹粥
材料：粳米100克 ， 白果10克 ， 腐竹50克 ， 鹽適量 。
功效：健脾和胃 ， 清熱潤肺 ， 強(qiáng)腎斂精 。 此粥適用于冠心病、高血壓、白帶過多等疾病 。
3.荷花百合粥
材料：大米150克 ， 百合25克 ， 蓮子25克 ， 枸杞5粒 ， 冰糖30克 。
功效：養(yǎng)心安神 ， 健脾和胃 ， 補(bǔ)腎潤肺 。 此粥具有美容養(yǎng)顏的功效 ， 對病后體虛者十分有益 ， 尤其適合貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等引起的面色憔悴、皮膚蠟黃者食用 。
4、銀耳八寶粥
材料：銀耳10克 ， 八寶粥配料200克 ， 冰糖30克 。
功效：滋陰清熱 ， 潤肺止咳 ， 補(bǔ)氣養(yǎng)血 。 此粥可治美容養(yǎng)顏 ， 有助于消除面部褐斑、氣虛血瘀引起的膚色暗沉 ， 對便秘、口渴也有改善作用 ， 特別適合壓力大、工作壓力大的白領(lǐng)女性食用 。
1.栗蘑燜雞翅
材料：雞翅50克 ， 板栗300克 ， 香菇6朵 ， 姜4片 ， 香菜適量 ， 調(diào)料適量 。
功效：補(bǔ)腎益氣 ， 健脾胃 ， 強(qiáng)筋骨 。 這道菜特別適合老年人、腎虛體質(zhì)弱的人 。
2.陳皮
功效：清熱明目 ， 潤腸通便 。 此茶適用于高血脂、高血壓伴大便干燥者 。
2.羅漢果茶
材料：羅漢果半個 ， 食用水1200ml 。
功效：止咳潤肺 ， 生津止渴 。 此茶適用于肺熱或肺燥引起的咳嗽 ， 百日咳 ， 熱引起的口渴 。 除此之外 ， 還能促進(jìn)消化 。
3.三花茶
材料：菊花3克 ， 金銀花3克 ， 茉莉花3克 。
功效：清熱解毒 ， 寧心降火 。 適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰腫等 。
4、桂圓紅棗枸杞茶
材料：紅棗5個 ， 桂圓4個 ， 枸杞5個 。

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