兒菜是什么季節產？兒菜是哪個季節吃的菜，大概率你會忽略這幾點 _生活百科

前幾天去超市，發現了這種鮮嫩可口的球根菜，長得跟球根白菜差不多。打聽了一下才知道叫二財。這個名字很特別，聽過的人都能記住。于是買了幾個，回家嘗了嘗。它們嘗起來新鮮可口，尤其是和肉一起燉的時候。肉不油膩，菜也很好吃。

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小兒科的學名是芥菜，是十字花科芥菜的一個變種，所以吃起來有點像球莖甘藍，也就是榨菜。抱子甘藍的形狀和抱子甘藍差不多，都是帶大腋芽的大莖。這個多肉的腋芽是主要的進食器官。兒童蔬菜產量很高。一般一個孩子半米高左右的菜地能結15-20個腋芽。

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以前四川特產二菜，起源于四川南云，基本上四川各地都有栽培。交通不發達的時候，我們在北方地區基本吃不到。隨著日光溫室的發展，現在全國各地都在種植兒童蔬菜，我們終于可以吃到這種香甜可口的兒童蔬菜了。有條件的話，還可以種一些娃娃菜，種起來簡單，產量高，這樣春天蔬菜少的時候就有菜吃了。

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【二菜的種植方法】
1.適宜環境條件：二菜氣候涼爽濕潤，冬季可在四川露地種植。適宜生長溫度為8-15 ，種子萌發溫度以20-28較高；兒童蔬菜對土壤要求不嚴格，各種土壤都能長得很好。它們喜歡光，但也能忍受一定程度的弱光。

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2.種植方法：生產上一般是先育苗后種植，二子從播種到收獲的整個生長過程一般需要120-150天。在四川，可以在露地種植。一般在8月底9月初播種，次年2月初收獲。在我們北方地區，種植時間和四川差不多，這樣二菜很大程度上填補了春菜品種的空白。
兒童蔬菜在適宜的環境條件下容易出苗。播種前，給它們澆兩次水，使它們透水，撒上糞肥，耙平。這個時候土就是不粘手。播下干種子，用土蓋1cm左右，蓋上塑料薄膜保溫保濕，兩天左右就出苗了。苗齡25天，行距30cm*50cm 。

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慢苗后的孩子菜管理很簡單。兒童蔬菜喜歡潮濕，但不耐干旱。整個生長期保持土壤濕潤。整個生長過程至少追肥3次，在葉片生長期、肉質莖膨大期和肉質腋芽生長期，每畝每次追肥30公斤左右。

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【兒菜是什么季節產？兒菜是哪個季節吃的菜，大概率你會忽略這幾點】當主要蔬菜的莖葉開始變黃時，就說明成熟了，要及時收割腋芽。總的來說，二菜的種植過程并不難，病蟲害也少。有興趣可以種一些。北方這個時候，陽臺上的環境條件還是挺適合二財的。種幾盆，明年春天就有菜吃了。或者買了試試。很好吃。