墨西哥風味是什么味?墨西哥風味圖解,還請你耐心看完[圍觀]

小朋友 , 請聽題目~你一定知道“川、湘、魯、粵”是中國四大菜系 , 但是你知道世界五大菜系是什么嗎?

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當談到西餐時 , 不要告訴郭頌你只知道如何在烤面包片里放一片萵苣葉或者在炸牛排上撒一些鹽 。 在世界權威美食家的眼中 , 中國、法國、意大利、印度、墨西哥并稱為世界“五大菜系”!
很多人一定程度上知道法國、意大利、印度的經典菜肴 , 但對墨西哥菜不熟悉 , 這是錯誤的 。 要知道 , 墨西哥菜和四川菜一樣 , 最大的特點就是——辣!今天郭頌將介紹一家墨西哥風味的餐館 。
麥斯卡爾墨西哥風味餐廳
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這家店在花牌坊的Wuli創意工廠 , 地方很文藝 , 小資 , 調調很好 。 是一家資深設計師開的餐廳 , 所以餐廳的裝修看起來很特別!設計感十足 , 門口的墻上畫著oldschool風格的性感美女頭像!很老的墨西哥風格~
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一進餐館 , 你就會看到一張長長的大桌子 。 與中國傳統的餐廳布局不同 , 國外更在意的是所有人面對面聚在一起的氛圍 。 氣氛看起來很熱鬧~
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可能你進來的第一感覺不像是吃飯的地方 , 更像是酒吧~昏暗的暖光被拍下來 , 再配上音響里播放的爵士音樂 , 這種奇妙的組合~感覺還是很棒的~
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除了大局 , 還有很多細節 , 與墨西哥完美契合 。 所謂墨西哥風 , 店里很多墨西哥面具 , 仙人掌裝飾 。 還有不可或缺的墨西哥瓷磚 , 骨架元素 , 展現異域神秘 。
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餐具看起來簡單大方~每個餐具上都有mezcal的logo~在上面~
牛肉玉米卷
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形狀很好看~煎餅里面有青椒 , 洋蔥 , 菜花 。 皮吃起來又脆又香 , 咬一口就碎了~里面的牛肉很鮮嫩多汁!很有營養!他們家的辣椒還是有點猛的 , 芝士也挺充足的 , 適合芝士愛好者 , 吃起來也挺滿足的~
玉米片
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郭頌更喜歡稱之為“拉丁美洲色情” 。 經常被當做零食~在墨西哥北部的一個城市 , 一個服務員落座的時候會在前面端上一盤拉丁美洲的a片 。 配上三種口味的醬料(酸奶、牛油果、番茄粒) , 味道對于松鍋來說很清爽~
傳統番茄湯
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味道真的超級好!我嘗到了酸甜微辣的味道 。 食材慢慢熬制的濃湯 , 味道濃郁 。 都是普通食材 , 卻一起有了“大干坤” 。 太佩服老板了!

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